![氣炸鍋 [鹽酥雞] 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/8a27140b9d5a3274/300x426f0.49971_0.5_1.0q80/%E6%B0%A3%E7%82%B8%E9%8D%8B-%E9%B9%BD%E9%85%A5%E9%9B%9E-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%88%90%E5%93%81%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
![彤昕 的 氣炸鍋 [鹽酥雞] cooksnap](https://img-global.cpcdn.com/comments/5bcaf44586aee972/56x56cq80/photo.jpg)
![France Lin 的 氣炸鍋 [鹽酥雞] cooksnap](https://img-global.cpcdn.com/comments/002569e293822b7f/56x56cq80/photo.jpg)
料理步驟
- 1
200度預熱5分鐘後，將冷凍的鹽酥雞平舖在內鍋，盡量不要重疊，以200度烤13分鐘，無需噴油，不用翻面，中途不要打開會比較酥脆喔！
![氣炸鍋 [鹽酥雞]的食譜步驟1照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/e8e598d9e1793af1/160x128cq80/%E6%B0%A3%E7%82%B8%E9%8D%8B-%E9%B9%BD%E9%85%A5%E9%9B%9E-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-1-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
- 2
(我買的是卜峰的鹽酥雞，最後撒上一點胡椒鹽很對味，喜歡吃辣的朋友也可以撒點辣粉會更過癮。半夜嘴饞終於不用再往外跑，在家就能吃到香酥內嫩的鹽酥雞了！)
![氣炸鍋 [鹽酥雞]的食譜步驟2照片](https://img-global.cpcdn.com/steps/e1b6ea9dbedfcd07/160x128cq80/%E6%B0%A3%E7%82%B8%E9%8D%8B-%E9%B9%BD%E9%85%A5%E9%9B%9E-%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%AD%A5%E9%A9%9F-2-%E7%85%A7%E7%89%87.jpg)
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有了氣炸鍋後，一定要嘗試的當然是鹹酥雞啦! 但是，食譜上寫的簡單，L 做了兩次卻都失敗，好在後來仔細想想後終於發現問題所在，現在的鹹酥雞可是讓人一口接一口喔!訣竅提示1. 醃料和裹粉的方法是兩大重點2. 五香粉很重要，會很想很好吃，最後可以再撒上白胡椒粉，就更像外面做的3. 裹粉的步驟真的相當重要，基本上外面裹成怎樣，炸出來就會是怎樣，沒有裹均勻的話就會變得很像烤雞喔! 也一定要等待反潮，否則炸出來粉就還是乾的歡迎參考網誌更多圖文版: http://lizzieh.pixnet.net/blog/post/330055205食後感想現在的鹽酥雞健康又好吃，我都配著電視，一口接一口喔
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