Pan de aceite

rociolitran
rociolitran @Rociocookalicante
Alicante, Spain

Un pan que siempre ha Sido de mis favoritos y que no encuentro en todos los sitios y de repente esta receta cae un mis manos y..... Es tan sencillo .... Que ricooooo. Ya no lo compro nunca más en 30 min lo tengo hecho y recién sacadito del horno

Pan de aceite

Un pan que siempre ha Sido de mis favoritos y que no encuentro en todos los sitios y de repente esta receta cae un mis manos y..... Es tan sencillo .... Que ricooooo. Ya no lo compro nunca más en 30 min lo tengo hecho y recién sacadito del horno

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Ingredientes

30 min
8 raciones
  1. 25 grlevadura fresca(1 cubito)
  2. 1 vasoy medio de agua
  3. 1/2 vasoaceite
  4. 3 vasosharina
  5. Sal (al gusto, fina o gorda)
  6. Para medir los ingredientes tomaremos como medida siempre el mismo vaso

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En primer lugar pondremos el aceite, el agua y la levadura y programaremos 1 min, 37°, vel 1

  2. 2

    Ahora agregaremos la harina y un poco de sal (no mucha ya que luego le pondremos más) y programaremos 2 min, vel espiga. Si vemos que no está mezclado al finalizar el tiempo programado dejaremos a la misma velocidad hasta que esté todo ligado.

  3. 3

    Una vez acabado pondremos la masa obtenida en una manga pastelera (yo lo puse en dos bolsas de bocatas), y haremos sobre el papel de horno puesto en la bandeja del tamaño que deseemos. Yo las he hecho individuales y así no se secan. Manchandonos los dedos de harina haremos los agujeritos y le pondremos unos chorritos de aceite por encima y unos granillos de sal (eso va al gusto o gordita o normal espolvoreándola)

  4. 4

    Meteremos al horno previamente precalentado a 180° y dejaremos aprox 15 min o hasta que veáis que estén doraditas. Yo cuando llevan 5 min aprox en el horno lo abro y le pongo otro chorrito de aceite, eso según os guste más. Tras el horno dejaremos templar o enfriar y.... Listas para degustar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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rociolitran
rociolitran @Rociocookalicante
Alicante, Spain

Comentarios

Silvana Ruiz
Silvana Ruiz @SilvanaRuizLopez
Me encanta el pan de aceite. Muchas gracias por la receta.

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