Tongseng Daging Sapi 🥩🥣

Laura 🐻🍯
Laura 🐻🍯 @TheresaLauraLimanto
Waingapu 🏕, Luwuk 🏡, Surabaya 🏠

Tongseng biasanya berbahan baku daging kambing, kali ini sy pakai daging sapi ☺️ Seadanya stok di kulkas. Rasanya tetap enak 💕😍
.
.
#PejuangGoldenApron3
#PejuangGold3nApron3minggu38

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 org
  1. 500 gramdaging sapi
  2. 100-150 gramkubis iris sesuai selera
  3. 3 buahtomat merah iris sesuai selera
  4. 750 mlair untuk merebus
  5. 1 sachetsantan instan (*sy 100ml susu evaporasi)
  6. Bumbu halus
  7. 15 siungbawmer
  8. 10 siungbawput
  9. 1 sdmketumbar
  10. 1 sdtmerica
  11. 2 ruasjahe
  12. 2 ruaskunyit
  13. 3 buahkemiri
  14. 10 buahcabe rawit (*optional)
  15. Bumbu Cemplung
  16. 2 buahserai geprek
  17. 4 buahcabe merah beras iris
  18. 3 lembardaun salam
  19. 6 lembardaun jeruk
  20. 2 ruaslengkuas geprek
  21. 3 sdmkecap manis
  22. secukupnyaGaram, merica, penyedap, gula

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2

  2. 2

    Tumis bumbu halus, dan bumbu cemplung sampai bau langu hilang.

  3. 3

    Masukkan daging sapi, lanjutkan menumis hingga daging sapi berubah warna. Lalu tambahkan air dan masak daging sapi hingga empuk. Suami sy suka tomat yg lunak dan agak hancur, jdi sy masukkan tomat skalian dgn menambahkan air untuk mematangkan daging. Jika suka tomat yg tampak utuh dan masih segar, bisa dimasukkan belakangan bersama kubis.

  4. 4

    Setelah daging sapi empuk, masukkan kubis, santan / susu evaporasi, daun bawang, kecap, garam, merica, penyedap.

  5. 5

    Sajikan dgn nasi panas ☺️🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Bambang Senggono
Bambang Senggono @cook_27632606
Tadi aku tanya buat bumbu masak tong seng untuk daging 1/4 kg

Ditulis oleh

Laura 🐻🍯
Laura 🐻🍯 @TheresaLauraLimanto
pada
Waingapu 🏕, Luwuk 🏡, Surabaya 🏠
🍞🥣🌮 📖 Penyuka resep simple, anti ribet club, yg bahan2nya murah-mudah didapat & dengan alat2 masak seadanya.🎊🎈Pingin berkawan dgn sebanyaknya kawan2 cookpad, saling recook & share resep 🤗
Lebih banyak

Resep Serupa