Kentang Mustofa Bumbu Putih awet kriuks
Bismillah..
Bikin yang kesekian kalinya 😄😄 Ini versi lain kalo aku bikin Kentang Mustofa yaa.. Hasil utak-atik resep sendiri, gak pakai campuran Cabe ☝😃 Hanya Bawang putih, Kemiri dan ebi yang dihaluskan. Bawang merah hanya diiris2, trus digoreng terpisah untuk campuran 😋😋
Truss kasih taburan Bon cabe dehh.. Ditambah taburan Rebon juga Okey bangett, karena aku gak pake kaldu bubuk. Rasanya kreskress gurihh.. Dan yang pasti ini anti melempem!! Yuks cobain 😍😍👏👏
#PejuangGoldenApron3
Week 36
Kentang Mustofa Bumbu Putih awet kriuks
Bismillah..
Bikin yang kesekian kalinya 😄😄 Ini versi lain kalo aku bikin Kentang Mustofa yaa.. Hasil utak-atik resep sendiri, gak pakai campuran Cabe ☝😃 Hanya Bawang putih, Kemiri dan ebi yang dihaluskan. Bawang merah hanya diiris2, trus digoreng terpisah untuk campuran 😋😋
Truss kasih taburan Bon cabe dehh.. Ditambah taburan Rebon juga Okey bangett, karena aku gak pake kaldu bubuk. Rasanya kreskress gurihh.. Dan yang pasti ini anti melempem!! Yuks cobain 😍😍👏👏
#PejuangGoldenApron3
Week 36
Cara Membuat
- 1
Kupas Kentang, cuci bersih. Parut seukuran korek api, jadi hasil gorengannya nanti seperti bihun kering
- 2
Haluskan bumbu putih. Iris tipis Bawang merah, kemudian goreng hingga kekuningan, angkat sisihkan.
- 3
Goreng Kentang parut dalam minyak panas yang banyak hingga berwarna kuning keemasan, angkat tiriskan
- 4
Kurangi minyak bekas menggoreng Kentang tadi. Kemudian goreng Rebon hingga matang, sisihkan di tepi wajan. Setelah itu tumis bumbu halus dengan api kecil hingga harum dan matang.
- 5
Masukkan kentang yang sudah matang dan Bawang goreng. Aduk2 hingga bumbu tercampur rata bersama Rebon. Tambahkan gula garam, koreksi rasa. Matikan api, angkat. Setelah dingin, taburi dengan Cabe bubuk.
- 6
Simpan dalam toples kedap udara agar Kentang awet kriuks nyaa 🤗🤗🤗
- 7
Enaakk, gurih dan garing! Bisa untuk taburan atau stok lauk kering 😍😍👍👍
- 8
Resep Serupa
-
Kentang Mustofa awet kriuknya Kentang Mustofa awet kriuknya
Bismillah..Lagi pengen yg kriuk2. Jadilah bikin kentang mustofa ini. Entah kenapa bisa dinamain mustofa 😅Mungkin dulu yg bikin resep ini namanya mustofa (Ngarang 😄).Yasud yang penting enak bisa buat temen makan nasi atopun ngemil. HeheheDi resep ini sy bikin ga terlalu pedes, karena anak2 ga suka pedes. Jadi disesuaikan aja jumlah cabe nya.Source: Bunda Ririn#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#OlahanKentang
-
Kentang mustofa kering Kentang mustofa kering
Ga terasa udah minggu ke 20 jadi #PejuangGoldenApron3 ada gak yg sama kayak aku ini, kadang suka lupa untuk setor resep.. Kadang mau nulis resep tapi jari udah pegel duluan 😅 semangat para #PejuangGoldenApron3
-
-
Kentang Mustofa versi bumbu dasar Kentang Mustofa versi bumbu dasar
Ahad, 11 April 2021/#390Kentang mustofa atau kering kentang yg dibumbui balado. Biasanya selalu ada dlm hidangan hajatan di daerah Jawa Barat.Konon penamaan kuliner ini berasal dari nama koki atau chef Istana Cipanas bernama Opo Mustopa di zmn presiden Soekarno, yg mempopulerkan kentang kering berbentuk korek api dan dibumbui.Kentang Mustofa sbg persediaan lauk kering pendamping makan nasi, cocok jd booster saat sahur nanti..InsyaAllah,karena Anak-anakku dari dulu suka banget kentang mustofa ini. Apalagi dimix dg kacang goreng.. Doyan pisan.Pernah bikin tuh, kentangnya direndam dulu dg air kapur sirih. Sekarang pingin nyoba tips kering kentang dari mbak Linda (Dapoer Oznon) yg tanpa kapur sirih. Alhamdulillah, ternyata renyah juga. Ini resep aslinya ya Moms 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14833187-kentang-mustofa-tips-menggoreng-kentang?invite_token=Lgzij5VpW26j6R9u91gp7DDz&shared_at=1618042012#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#Cookpad_id#Basidoncek#KampoengRamadan#PekanPosbarHidanganKering
-
Kentang Musthofa *kering kentang awet kriuknyaaa Kentang Musthofa *kering kentang awet kriuknyaaa
Bagi yg telaten dan sabar bolehlah coba resep ini...yg ndak sabar beli jadi aja..hihihi krn memang butuh perjuangan bikin 2 kg kentang mentah diubah jd kriuk2 pedes manis nagih ginih..
-
Kering kentang atau mustofa (bumbu kering) Kering kentang atau mustofa (bumbu kering)
Ini mustofa bumbu keringan karna mengurangi resiko gagal karna alot pas pencampuran jika menggunakan bumbu basah (alias blum bisa bikin mustofa bumbu basah) xixixixiBikin mustofa memang harus sabar dan menciut banyak timbangan kentangnya
-
Kentang kering mustofa kriuk Kentang kering mustofa kriuk
Persiapan untuk menu sahur menjelang puasa besok..yuk lita buat kentang kering mustofanya...
-
Kentang Mustofa Kriuk Manis Kentang Mustofa Kriuk Manis
Suka banget sama kentang mustofa ini. Semenjak punya bocah pengennya masak langsung bisa buat makan semua. Dari beberapa kali coba bikin kentang ini yang paling pas buat saya. Kentangnya tetep merah tapi ngga pedes jadi cocok buat anak-anak juga.
-
Kentang kering mustofa manis pedas kriuk kriuk Kentang kering mustofa manis pedas kriuk kriuk
Tiba2 dapet pesenan dari temen bikin kentang mustofa jadi coba bikin dan hasilnya alhamdulillah temanku suka bgt...
-
Kentang mustofa pedas manis kriuk Kentang mustofa pedas manis kriuk
Takutnya nanti males masak,jd aku stok mustofa banyak2 jd kalo lapar tinggal campur dengan nasi hangat saja sudah enakSalam santap 😋
-
Kering Kentang Mustofa (awet kriuk!) Kering Kentang Mustofa (awet kriuk!)
Ini asli kriuk sampai berhari2. Bumbunya saya modif sesuai selera saya. Manisnya saya kurangi, pedasnya saya tambah...hehehRsep aslinya bisa dilihat di Triana Fitria ya...
-
Kentang kering mustofa Kentang kering mustofa
Suka banget sama kentang mustofa apalagi dimakan pakai nasi anget..enakk banget hehehee.. karena suka akhirnya nyoba bikin, aku ambil resepnya mba Maya Rastom, enak..awet kriuknya 😍😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar