Arroz a la naranja

Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España

Es una forma de degustar un arroz al estilo indio.

Arroz a la naranja

Es una forma de degustar un arroz al estilo indio.

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Ingredientes

25 minutos
1 ración
  1. 1/2cebolla
  2. 2ajos
  3. 10a 15 g mantequilla
  4. 15 clzumo naranja exprimida
  5. 50 gSal
  6. 50 gPimienta
  7. 3 rodajasnaranja
  8. 167 garroz
  9. 7cacahuetes

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Coge la paella a fuego medio, pon unos 15 cl de aceite de oliva, deposita la media cebolla a trozos y los ajos laminados, rehógalos con la cuchara para que vayan adquiriendo un toque, añade la mantequilla, la sal y la pimienta, sigue dándole unas vueltas para que adquiera color, añade el zumo de naranja, hasta que se reduzca lo vas remenando, por último añades a trozos las rodajas de naranja, las cueces un poco.

  2. 2

    Al final lo juntas con el arroz y lo mezclas bien. 20 min. Pones para decorar los cacahuetes encima.

  3. 3

    Arroz al vapor: 4 min, en un plato hondo con la tapa en el microondas. Congelado.

  4. 4

    También puedes hacer está receta con piña, pimientos, setas variadas, verduras braseadas...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maricel Menal Cervelló
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Cataluña, España
Me gusta tener creatividad en mis platos. Ya que es una forma de dar alegría en nuestra vida.Modifico y adapto mis recetas a los problemas de salud que tenga.
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