Empanadillas de Merluza Súper Súper Ricas y Jugosas

Name: Empanadillas de Merluza Súper Súper Ricas y Jugosas
Yield: 36 unid
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Merluza; 1 Morrón Rojo; 1 Morrón Verde; 1 Kg Cebolla; 1 cda Azúcar; 1/4 Taza Puré de Tomate; Condimentos a Gusto; Sal, Mix de Pimientas, Especias Surtidas,; Ají Molido, Orégano, Jengibre en Polvo, Ajo en Polvo, Pimentón

🇦🇷El Choperete🇦🇷 By ViviNoya🇦🇷 @Cook_Choperete

Necochea, Buenos Aires, Argentina

#MiCocina Estas Empanadillas las Hago para Semana Santa con otros Surtidos, pero al tener la Suerte de Vivir en Una Ciudad con un Puerto y Tener Acceso al Pescado Fresco Todos los Días y También Tener que Hacer este Desafío Con la Letra "E" que mejor que Hacer esta Recetaza!!!... Por Eso Llame a Mi Pescador de Confianza "Santa Cecilia" en la Av 59, de mi Ciudad y acá esta la Receta que no Falla y te Chupas hasta el Codo jajajaja... (bue por lo menos es lo que hacemos en casa... jeje 🤭)Las Tapas de Empanadas, Siempre Compradas de mi Amigo Néstor Otarola en la Panadería San Esteban de la Calle 63...

Empanadillas de Merluza Súper Súper Ricas y Jugosas

🇦🇷El Choperete🇦🇷 By ViviNoya🇦🇷 @Cook_Choperete

Necochea, Buenos Aires, Argentina

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Ingredientes

1hora

36 unid

1 kgMerluza
1Morrón Rojo
1Morrón Verde
1 KgCebolla
1 cdaAzúcar
1/4 TazaPuré de Tomate
Condimentos a Gusto
Sal, Mix de Pimientas, Especias Surtidas,
Ají Molido, Orégano, Jengibre en Polvo, Ajo en Polvo, Pimentón

Guardada

Paso a paso

1hora

1

Preparamos Los Ingredientes, Picamos Cebolla, Morrones y el Pescado lo vamos a Cortar en Cubos no muy Chicos para que no se Desarmen en la cocción...
2

En una Sartén con un Chorrito de Aceite de Oliva salteamos, Cebolla, Morrones, y Cocinamos unos 5 minutos le agregamos, Azúcar, el Tomate, y condimentamos (Bien Condimentado, ya que el pescado sino queda soso)... Integramos Bien
3

Colocamos el Pescado Mezclando Para que se integre tapamos por 7 Minutos para que se cocine, y 🙏 NO lo Revuelvas, NO lo Toques, sino se desarmará... Cuando esté el Tiempo de Cocción, pasamos a una lata para que enfríe...
4

Comenzamos a Rellenar Nuestras Empanadillas, cerramos con Repulgue o Con una Compotera la Marcamos y Cocinamos a Horno 200°/220° por 15/20 minutos o hasta que doren...
5

Una Vez Salida del Horno se Pueden Espolvorear con Azúcar Impalpable y con un Soplete de Mano Flambear para que queden Brillosas, Bien como las que Venden en La Panadería, A estas yo no les puse nada... solo es el Hojaldre de la Tapa que Cerrándolo con la Compotera Despega así... Espero que las Pruebes y Me Cuentes como te Salieron.... Gracias!