Bakso Urat Ati Ampela
Suami sy suka banget sma yg namanya bakso urat/ pentol kasar. Kepikiran gmn caranya bikin bakso yg ada tekstur mirip2 urat. Pinginnya sih bikin bakso yg ekonomis. Kalo beli daging sapi dan uratnya kan mahal ya. Hehehe. Ywd iseng2 lha coba bikin bakso nya pake daging ayam tapi di campur ati ayam biar warna nya agak gelap mirip2 bakso sapi. Trus tekstur kasar2 nya disiasati pake ampela di cincang kecil2. Yah jadilah bakso urat KW. Yg penting suami sukaa... :-)
Bakso Urat Ati Ampela
Suami sy suka banget sma yg namanya bakso urat/ pentol kasar. Kepikiran gmn caranya bikin bakso yg ada tekstur mirip2 urat. Pinginnya sih bikin bakso yg ekonomis. Kalo beli daging sapi dan uratnya kan mahal ya. Hehehe. Ywd iseng2 lha coba bikin bakso nya pake daging ayam tapi di campur ati ayam biar warna nya agak gelap mirip2 bakso sapi. Trus tekstur kasar2 nya disiasati pake ampela di cincang kecil2. Yah jadilah bakso urat KW. Yg penting suami sukaa... :-)
Cara Membuat
- 1
Haluskan hati ayam dan daging ayam. Lalu cincang kecil2 ampela ayam. Aduk jadi satu.
- 2
Tambahkan bumbu halus dan putih telur. Kemudian tambahkan tepung sagu.Tes rasa.
- 3
Didihkan air. Cetak bakso bulat2. Saya menggunakan 2 sendok. Setelah mengapung tandanya bakso sdh matang.
- 4
Tekstur dan bentuknya mirip bakso urat.
- 5
Siap di sajikan dengan kuah bakso dan pelengkapnya.. atau kalo mau dijadikan bakso bakar jg bs..
Resep Serupa
-
Bakso Urat Ampela Hati Bakso Urat Ampela Hati
Bisa dibilang bakso urat KW 😁 teksturnya kayak ada urat2nya tapi bukan pakai urat asli melainkan pakai ampela ayam, bakso urat #AhlinyaAyam ini saya recook dari @ayulucky tapi langkah pembuatannya pakai cara saya sendiri dan bahannya pun sudah saya modif, silahkan dicoba ini serius enakSelamat mencoba 😊#cookpad#cookpadcommunity_banjarbaru#DikaKitchen
-
Bakso Urat Bakso Urat
Biasanya selalu bikin bakso halus atau bakso ayam. Kali ini pak suami request bakso urat seperti di mamang bakso. Berhubung belum pernah bikin bakso urat, jadi ngebentuknya rada susah tidak seperti bakso halus. Saya buat satu resep ini jadi sekitar 50pcs bulatan dengan sendok teh.
-
Bakso Urat Bakso Urat
#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhadiCookpad#CookpadCommunity_JakartaBakso favorit keluarga. Jangan lupa utk simpan air rebusan, nantinya dipakai utk membuat kuah yg syedaaaaaap 😋 ..
-
-
-
Bakso Urat Istimewa Bakso Urat Istimewa
kenapa saya namakan istimewa... karena suami saya suka banget sama bakso urat ini dan bikinnya gak ribet.. pokoknya yang simple2 saja...alhamdulillah sesuatu pokoknya 😁
Fatma -
-
Bakso Urat homemade Bakso Urat homemade
Di saat harus menghabiskan sisa daging kurban biasanya bikin bakso...kwkw. Seneng bisa bikin ini, bakso urat yang teksturnya hampir persis bakso favorit.Rasa dan kenyalnya sudah mirip bakso urat "Cak Karno" Jogja. Jaman kecil dulu bakso ini menu andalan saat berkesempatan makan di luar. Jajan di sana sudah berasa makan di tempat mewah... 😄#PejuangGoldenBatikApron
-
Pentol Bakso Urat Pentol Bakso Urat
Disini saya hanya share resep pentol baksonya saja yaa.. untuk kuah bakso mungkin sudah banyak bertebaran resepnya dimana mana 😊Resep bakso urat ini sama sebenarnya dengan resep bakso sapi yang pernah saya upload dulu. Hanya ini ditambahin urat sapi. Jadinya bukan bakso halus.Paling suka sama bakso urat karena teksturnya yang kasar, menurut saya lebih kerasa nge-baksonya 😊Oya, uratnya saya rebus dulu, terpisah biar agak lembut baru di chopper. Karena kalau langsung dihaluskan chopper saya ngga kuat 😁
-
Bakso urat Bakso urat
Hari Raya Idul Adha,,wktunya sembelih hewan kurban,kebetulan jg dpet daging sapi lumyan,blom prnah bkin bakso n penasaran bgt klo bkin sndri,gmn rasanya😄,awal2 mau bkin drmh pke blender,ladalah...gk ngerti jg,urat2 q ikutin diblender jg,alhasil nyangkut dipisau blender n mogok blendernya😁,jdi q stop n q bwa aj ke penggilingan daging,udh terlanjur dicincang2 dgingnya n udh bkin kuah jg😊,buat bumbu ttep ngracik sndri,biar sesuai lidah😊,bikin bakso sekalian buat kontes Festival Resep Kuliner Asia😊😊#cookpadcomminity #cookpaderjawabali #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingSapi
-
Bakso urat Bakso urat
Bakso ini sangat di minati banyak orang, karna saya jualan bakso😁😁😁 boleh tanya tanya lewat inbox
-
Bakso Urat Simpel Bakso Urat Simpel
Resep Bakso Urat yang simpel, kali aja nanti kalo Qurban bosen dg olahan daging sapi, mending di bikin bakso aja. Selamat mencoba 😁 #BaksoUrat #BaksoUratSimpel
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar