Bakso Urat

Maria Nukita
Maria Nukita @marianukita
Jakarta

#PejuangGoldenBatikApron
#SemuaAdhadiCookpad
#CookpadCommunity_Jakarta
Bakso favorit keluarga. Jangan lupa utk simpan air rebusan, nantinya dipakai utk membuat kuah yg syedaaaaaap 😋 ..

Bakso Urat

#PejuangGoldenBatikApron
#SemuaAdhadiCookpad
#CookpadCommunity_Jakarta
Bakso favorit keluarga. Jangan lupa utk simpan air rebusan, nantinya dipakai utk membuat kuah yg syedaaaaaap 😋 ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

19 pcs
  1. 250 grdaging sapi sengkel, biarkan tetap ada bunga esnya (setengah dingin dari freezer)
  2. 1/2 sdm (3 gr)bawang merah goreng
  3. 1 sdt (5 gr)bawang putih goreng, haluskan
  4. 1/4 sdt (1 gr)baking powder
  5. 1 1/2 sdt (6 gr)garam
  6. 1/2 sdt (2 gr)gula pasir
  7. 1/2 sdt (1 gr)lada bubuk
  8. 50 grtapioka
  9. 1/2 (15 gr)putih telur
  10. 40 gres batu
  11. 1/2 sdtkaldu sapi bubuk
  12. 2 ltrair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan.

  2. 2

    Didihkan air.

  3. 3

    Sementara itu haluskan daging.

  4. 4

    Lalu masukkan bawang merah, bawang putih, tapioka, garam, lada, gula pasir, kaldu bubuk, dan baking powder. Campur dan haluskan.

  5. 5

    Masukkan es batu dan putih telur. Haluskan.

  6. 6

    Matikan api jika air sudah mendidih. Lalu bulatkan adonan menggunakan tangan dan disendokin, masukkan ke dalam air. Lakukan sampai adonan habis.

  7. 7

    Setelah selesai, nyalakan api, cukup kecil saja. Dan masak bakso hingga mengapung selama 5 menit.

  8. 8

    Tiriskan bakso lalu siram dengan es batu. Kuah bekas rebusan bisa digunakan utk kuah bakso, tinggal tambahkan : bawang putih goreng yg dihaluskan, garam, dan lada.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maria Nukita
Maria Nukita @marianukita
pada
Jakarta

Komentar (4)

Mahm
Mahm @stmhmdh_
spill alat penggiling daging nya kak🙏🏼

Resep Serupa