Canastitas de choclo y espinaca

Name: Canastitas de choclo y espinaca
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Cebollas; 2 Dientes ajo; 1 Lata choclo blanco cremoso; 1/2 Paquete espinaca; A gusto Queso cremoso; C/n Tapas de empanadas; 1 Huevo; 1 1/4 taza Leche; 1/2 caldito de verdura; 4 Cucharadas soperas Maicena; 1 Pizca Nuez moscada; A gusto Sal y pimienta

Daiana Guibaudo @daianaguibaudo

Zona Norte, Buenos Aires

Pensando qué preparar y que comience con la letra c, se me ocurrieron estas canastitas veggies. El relleno lo podés utilizar también para tartas y empanadas! #micocina

Canastitas de choclo y espinaca

Daiana Guibaudo @daianaguibaudo

Zona Norte, Buenos Aires

Pensando qué preparar y que comience con la letra c, se me ocurrieron estas canastitas veggies. El relleno lo podés utilizar también para tartas y empanadas! #micocina

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Ingredientes

2Cebollas
2 Dientesajo
1 Latachoclo blanco cremoso
1/2 Paqueteespinaca
A gusto Queso cremoso
C/nTapas de empanadas
1Huevo
Salsa blanca express
1 1/4 tazaLeche
1/2caldito de verdura
4 Cucharadas soperasMaicena
1 PizcaNuez moscada
A gusto Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Picar la cebolla, morrón y ajo bien chiquitos. Rehogar hasta dorar en una sartén con un chorrito de aceite.
2

Agregar el choclo blanco cremoso y la espinaca limpia, cruda y picada. Cocinar unos minutos. Reservar.
3

Aparte colocar en una taza 1/4 de leche y la maicena, diluir. Colocar una taza de leche en una sartén y calentar. Agregar la mezcla. Sal, pimienta y nuez moscada a gusto. Agregar el caldito. Revolver hasta espesar.
4

Agregar la salsa blanca a la preparación. Colocar queso cremoso en cubitos a gusto. Mezclar. Dejar enfriar.
5

Armar canastitas o empanadas. Cocinar a fuego moderado hasta dorar la masa.
6

Servir.