Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10-20 porsi
  1. 1 kgayam, potong & cuci bersih
  2. secukupnyaTepung terigu
  3. secukupnyaTepung beras
  4. secukupnyaBaking powder
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaKaldu bubuk ayam
  7. secukupnyaMerica
  8. 1 sdmtepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dengan garam & merica. Aku pakai 1 sdm garam, mericanya dikira kira aja. Diamkan bbrp saat (aku tinggal mandi)

  2. 2

    Campur tepung terigu, & tepung beras dg perbandingan 2:1 tambahkan 1sdm maizena, kaldu ayam, merica secukupnya, baking powder 1/2sdt & garam 1 sdt. Aduk rata

  3. 3

    Siapkan air, masukan 1sdm adonan tepung tadi & aduk raya

  4. 4

    Siapkan ayam, balur ke tepung kering

  5. 5

    Masukan ke tepung basah

  6. 6

    Balur tepung kering lagi

  7. 7

    Lakukan 2 kali atau lebih. Semakin diulang (celup tepung basah-kering) akan menambah tekstur tepung crispy nya. Kalo aku cuma 2x celup

  8. 8

    Goreng dlm minyak panas terendam sampai matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
D Muff's Kitchen
D Muff's Kitchen @cook_16359073
pada
Rangkasbitung, Banten - Indonesia
menjalani kehidupan baru bersama suami setelah sebelumnya merasakan indekos sebagai mahasiswi juga seorang guru SD. doyan makan dan suka iseng sama masakan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa