Kentucky Fried Chicken (KFC)
Pengen banget bisa bikin kfc #dirumahaja sering nyoba tapi blm pernah jadi. Setelah iseng2 baca beberapa resep, dapetlah bumbu dasarnya. Akhirnya nyoba dan takaranya kira2 sendiri. Sayangnya cm foto sekali pas marinasi ayam, ga sempet foto langkah2nya karena pesimis bakalan jadi 😅
11 bumbu rahasia kfc ala @arumemasak
- bawang putih
- jahe
- kunyit
- lada
- ketumbar
- cabe
- garam
- kaldu jamur
- terigu pro-ting
- maizena
- telur
Kentucky Fried Chicken (KFC)
Pengen banget bisa bikin kfc #dirumahaja sering nyoba tapi blm pernah jadi. Setelah iseng2 baca beberapa resep, dapetlah bumbu dasarnya. Akhirnya nyoba dan takaranya kira2 sendiri. Sayangnya cm foto sekali pas marinasi ayam, ga sempet foto langkah2nya karena pesimis bakalan jadi 😅
11 bumbu rahasia kfc ala @arumemasak
- bawang putih
- jahe
- kunyit
- lada
- ketumbar
- cabe
- garam
- kaldu jamur
- terigu pro-ting
- maizena
- telur
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas bawang, jahe, kunyit lalu cuci bersih bersama cabe
- 2
Uleg bumbu marinasi
- 3
Cuci bersih paha ayam
- 4
Seset daing paha dari pangkal hingga hampir ujung (jangan sampai lepas dagingnya) dikeempat sisi
- 5
Lumuri paha dengan bumbu marinasi
- 6
Simpan di kulkas kurleb 2 jam
- 7
Siapkan cairan pencelup, campur bahan dalam wadah
- 8
Lalu siapkan tepung pelapis, campur dalam wadah yang berbeda
- 9
Setelah 2 jam panaskan minyak goreng lalu kecilkan api
- 10
Keluarkan ayam, masukkan ke dalam tepung pelapis, siram²kan tepung sambil sedikit ditekan hingga rata, jangan di remas-remas
- 11
Lalu celupkan pada cairan pelapis siram² menggunakan sendok hingga rata semua sisi terlapisi
- 12
Kemudian masukkan kembali kedalam tepung pelapis, ratakan hingga semua terlapisi
- 13
Lalu goreng dengan api sedang
- 14
Goreng hingga kecoklatan
- 15
Angkat, tiriskan, sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar