Bizcocho de chocolate con naranja confitada y avellanas
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Bizcocho de chocolate con naranja confitada y avellanas
Paso a paso
- 1
El tiempo indicado es suponiendo que tengamos la naranja ya confitada. Si no la tendremos que confitar (receta anterior) y hay que tener en cuenta ese tiempo más unos 30 minutos más para que la naranja se temple.
- 2
Precalentamos el horno a 180º y engrasamos el molde que vayamos a usar. Calentamos la mantequilla en pomada y picamos la almendra.
- 3
En un bowl batimos con unas varillas el yogur con el azúcar (ambos), añadimos los huevos, el almíbar y la matequilla en pomada, batimos con unas varillas. Incorporamos parte de las almendras y mezclamos con una espátula, incorporamos poco a poco la harina, la levadura y el cacao tamizados, mezclamos con movimientos envolventes hasta tener una masa homogénea.
- 4
Colocamos en la base un poco de masa de bizcocho, extendemos bien y colocamos unas rodajas de naranja, extendemos otra capa de masa y encima otra de naranja, terminamos de verter la masa del bizcocho, extendemos bien, ponemos unas rodajas más y por encima el resto de la almendra picada.
- 5
Horneamos unos 45 minutos, comprobamos que esté bien hecho introduciendo la punta de un cuchillo o una varilla de brocheta, yo prefiero usar la varilla de brocheta. ¡Buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ir CrM le encantará ver cómo quedó.
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