Tepache

Conociendo un poco más de México y sus costumbres, Lena me comentó que en algunas regiones se preprara una bebida que se llama Tepache. Se bebe en varias regiones con algunas variantes aunque dicen que su origen fue en el estado de #yucatán. Es un fermentado de la piña con un contenido mínimo de alcohol, muy fácil de hacer y con beneficios para nuestra salud por el aporte de probióticos naturales. Otra cosa que me encantó es que se prepara sólo con la cáscara de la fruta. Así que la próxima vez que la compres, no tires su cáscara y prueba esta bebida deliciosa y diferente. #saboraméxico
Paso a paso
- 1
Colocamos todos los ingredientes en una olla o contenedor y revolvemos hasta que se disuelva el azúcar.
- 2
Lo dejamos tapado con su tapa o una tela hasta que se produzca la fermentación. Nos daremos cuenta porque comenzará a tener burbujitas y su gusto cambiará, ya no estará tan dulce como cuando recién lo preparamos. Dependiendo del clima y de la temperatura en tu casa, puede tardar entre 24 horas y 5 días. Sólo debes ir checándolo para que no se pase de su punto. Disfrútalo bien frío con unos hielos!
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Agua saborizada


Tiramisú especial de Asu, para un día especial


Budín de pan integral lacteado


Budín de pan


Chipa almidón


Durazno con Chantilly en vasito


Tortitas de salvado


Masa con ajo y orégano


Jugo vitamina pura


Flan de quinoa


Licuado de piña y banana con stevia


Batido de Piña y Frutillas


Capuccino cake


Torta invertida de Piña


Kuré a la olla con arroz


Empanadas de mandioca, o pastel mandi’o en idioma guaraní


Tortillón de papas a mi manera


Licor de chocolate en polvo súper fácil


Bizcocho flexible y esponjoso


Pan casero


Tereré


Sopa de poroto🫘 con fideo y queso 🧀Paraguay 🇵🇾


Arroz con leche 🤤


Chipa de Almidón


Torta húmeda de chocolate esponjoso 😋


Empanadas de Carne


Dulce de maní


Crêpes integrales con relleno de acelga y ricotta


Chipa Kandoi


Chipaguazu so'o (Chipaguazu de carne)

Comentarios (8)