Callos en salsa
Antonio-José @Antonio_jose
Es la primera vez que lo hago, han salido muy buenos, pero mi hermano Juan los hace mejor que yo, a ver si me enseñas la receta 🥰🥰🥰🥰.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se hierven los callos, con el chorizo, la cebolla, los clavos y las hojas de laurel, 1h. 1/2h. antes de terminar se le agrega la morcilla.
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Se deja reposar otra hora.
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En una olla, se hace el sofrito con la cebolla picada 🧅, el tomate triturado 🍅, el jamón picado, el pimentón, el vino, etcétera...
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Se le incorpora los callos, y la morcilla se hace rodajas y se incorpora, se le añade el caldo de pollo,o el caldo de cocción de los callos, yo he añadido el de cocción, se deja reducir, y después reposar hasta el día siguiente, que se consumirá.
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Hoy los pruebo, mañana me los como no puedo esperar 😂😂😂😭😭
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/13553208
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Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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Pues como los sábados siempre voy al mercado a comprar me acerque a la parada de las legumbres a coger los garbanzos y a la parada de los callos y ya le he podido dar el caprichito a mi marido, ni que decir que le han encantado, gracias Hirma.
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