Ñoquis de Espinaca

Name: Ñoquis de Espinaca
Yield: Cuatro
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 paquetes espinaca cocidos; 1 papa grande cocida; 1 huevo; c/n Harina (aproximadamente medio kilo); 2 cucharadas Maicena; a gusto Sal; a gusto Queso rallado; 2 cucharada queso crema; a gusto Nuez moscada

Maru @maru0026

Buenos Aires

Ñoquis de Espinaca

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

Cuatro

2 paquetesespinaca cocidos
1papa grande cocida
1huevo
c/nHarina (aproximadamente medio kilo)
2 cucharadasMaicena
a gustoSal
a gustoQueso rallado
2 cucharadaqueso crema
a gusto Nuez moscada

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Con ayuda de una mini pimer picar la espinaca, agregarle la papa y a seguir picando.
2

Luego le sumas todos los ingredientes y le vas poniendo harina hasta que te quede una masa que no se pegue tanto.
3

Cortarás la masa en pedazos que se deben estirar y luego con un cuchillo cortar los ñoquis.
4

Incorporar los en agua hirviendo y luego de 4 minutos maso servirlos. Con crema, o salsa.