Suspiros con hojas de remolacha

Name: Suspiros con hojas de remolacha
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 atado hojas de remolacha; 1 cebolla; 3 cucharadas queso rallado; 2 huevos; 1 pizca nuez moscada; 1 pizca pimienta; 1 taza harina s/gluten

Hilda Olivier @cook_hildaolivier

Buenos Aires

Hoy fui a la verdulería y compré remolacha. La verdad que siempre le pido que me saque las hojas y hoy me dio la idea Rocío mi verdulera para que las use. Bueno manos a la obra y comencé a ver qué tenía y salieron estos ricos Suspiros con hojas de remolacha. Quedaron muy ricos! El que falta en la última foto antes de subir la receta lo probé 😁

Suspiros con hojas de remolacha

Hilda Olivier @cook_hildaolivier

Guardada

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Ingredientes

1 atadohojas de remolacha
1cebolla
3 cucharadasqueso rallado
2huevos
1 pizcanuez moscada
1 pizcapimienta
1 tazaharina s/gluten

Guardada

Paso a paso

1

Ahogó en una sartén la cebolla picada. Corto en juliana las hojas de remolacha y las agrego a la cebolla, dejo cocinar hasta que se reduce. Mientras tanto bato los huevos y luego agrego el preparado de la sartén, condimento y sumo el queso. Mezclando de a poco, le voy agregando la harina.
2

Rocío un molde de muffins y los lleno con la preparación.
3

Lo cocino en horno mediano hasta que se cocine aproximadamente 20 minutos.