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Colocar el matambre en una asadera, colocarle sal y condimentar a gusto. Luego cubrirlo con leche y dejarlo reposar toda la noche.
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Al otro día llevamos la asadera a horno moderado por 2 hrs aproximadamente y lo podemos acompañar con puré de papas, arroz, algunos prefieren papas en el mismo matambre. A disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carina le encantará ver cómo quedó.
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