Anak anak ke pengen pempek, auto mamak langsung eksekusi..Ini Sy buat pempek Dos tanpa ikan yah..Untuk resepnya Sy dapat dr TikTok

Gatal lihat sisa sagu dan terigu yg jumlahnya tidak bisa diukur (krn ga punya timbangan), akhirnya iseng-iseng coba bikin pempek dos aka pempek tanpa ikan

22'08'2020Bismillaah,,, setelah bikin cuka nya, pastinya juga harus bikin pempek nya dong,,, kali ini bikin pempek pake resep yqng berbeda dari biasanya karena lebih banyak telurnya,jadi hasilnya lembut dan empuk, resep ini saya recook kembali dari abuk irun karena saya #BanggaKirimRecook untuk beliauSource Abuk IrunSaya buat 2,5 kali resep tertulis,, maklum lah keluarga besar 😂

Kita semua tau bahwa Pempek merupakan makanan khas kota Palembang dgn bahan dasar ikan giling & tepung sagu. Tp ada jg yg tdk menggunakan ikan giling, namanya Pempek Dos, yg kalo digoreng langsung mbledos....hehe....Nah sekarang saya suguhkan Pempek Dos Belah. Ini turunannya Pempek Panggang, bedanya ini tdk pake ikan giling & tdk dipanggang tp digoreng, dgn isian yg sama yaitu udang rebon atau ebi dicampur dgn kecap manis, jika mau pedas bisa ditambah sambal cabe rawit.Makanan ini jd camilan favorit kekinian utk sarapan bagi masyarakat Palembang krn tersedia dimana saja. Tp bagi yg di luar Palembang bisa jg mencoba recook resep ala saya ini, bahan sederhana dgn rasa luar biasa...hehe....#PekanInspirasi#Pekan_Jajanandaerah#cookpadcommunity_palembang#cookpadindonesia#Seninsemangat_cookpad#tidaksekedarmemasak#wongkitogalo

Pengen ngemil critanya, kepikiran sama pempek..Langsung ke dapur berkarya masak2😊😊

#.52 "Golden Apron Challenge"#MingguKe14 Ahad,14 April 2019Bismillah,,,Demi bisa ikutan tantangan dr #Cookpadindonesia di #pekaninspirasi minggu ini #pekan_Palembang ,,,akhirnya sy memberanikan diri masak makanan khas Palembang yaitu pempek. Sy bikin pempek dos,,yaitu pempek yg tanpa ikan,,hanya berbahan dasar tepung terigu dan tepung tapioka. Kalo maem pempeknya sii lumayan ada 3 kali an lah,,tapi beli semua hihihi. Entah kenapa mau bikin dr dulu kok maju mundur mulu,,takut gagal🙈. Tapi pas dapat resep punya umi Dapur Oznon ini,,langsung ngebet pengen bikin. Dan alhamdulillah,,,pempeknya berhasil jadi dan rasanya maa syaa Allah ennaakk lembyuutt banget😋👍👍👍. Syukron ya umi😍. Dari tadi sy di puji² terus sm paksu dan anak²,,pempeknya mantuull katanya hihihi. Aahh senangnya💃💃. Oh iyaa,,sy bikin setengah resep yaa,,tapi resep di bawah sy tuliskan aslinya.Source pempek : Dapur OZNON (Erlinda)Source kuah cuko : anik triwina#pekaninspirasi #pekan_Palembang #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_Lamongan #clover #cookingwithhearteatingwithlove

First trial langsung jadi 😃Resep saya dapat dari resep Pempek Palembang punya mba Amalia Virshania, bahannya saya adjusted sesuai yang ada di saya.

Adonan utk pempek lenjer kecil dan pempek kapal selam kecil (pempek telor). Dari 500gr daging ikan tenggiri menghasilkan 30buah pempek kecil dgn berat sekitar 35gr.

Bagi Anda penggemar aneka Kuliner Nusantara,tentu sudah tidak asing lagi dengan menu pempek yang menggugah selera bukan?Pempek merupakan hidangan istimewa yang dihantar dari kota Palembang.Adapun jenis pempek yang sering disajikan ada macam-macam, yaitu:1. Pempek Adaan: bentuknya bulat, adonannya sedikit berbeda karena ada penambahan bawang bombay yang dicincang kasar di dalamnya. Dan adonan pempek Adaan tidak melalui proses merebus, melainkan langsung di goreng.2. Pempek Lenjer: bentuk seperti pralon dengan diameter sekitar 4 cm. Adonan yang digunakan adonan standar.3. Pempek Kapal selam: bentuknya seperti kue pastel, dengan isian telur di dalamnya.4.Pempek Kulit: bentuknya bulat pipih, mirip dengan kue gandasturi. Daging ikan tenggiri nya diganti dengan penggunaan kulit ikannya, sehingga pempek kulit ini akan berwarna kehitaman.Nb: Pada gambar milik saya iniadalah pempek berbentuk kapal selam.

Walaupun udh telat posting yg oenting rasa penasaran bikin pempek tercapai sudah walau bentuknya blm bgs#pekan-Palembang#Pekan inspirasi#cookpadcommunity Pondokgede#cookpadIndonesia#berburucelemekemas#

Sejak kecil kami penggila pempek, hingga pindah ke palembang dan tinggal di sana 28 tahun membuat aku bisa membuat pempek sendiri