Torta de polenta y mandarina
Gaby @dulceandocongaby
Tenía mucha harina de maíz en casa así que buscando recetas en Cookpad me tope con una torta de una autora que me tentó tantísimo al punto de hacerla a penas acabe de comer el almuerzo 🤭 le hice algunas modificaciones para que quedara aún más esponjosa y me encanto la textura que le otorgo la polenta y el aroma a mandarina. Súper esponjosa y tierna🥰
#torta
#caminodesabores
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En la licuadora poner la harina de maíz/polenta junto al azúcar y procesar 5 min. Hasta obtener un polvo fino. Pasar a un bowl y mezclarlos con la harina leudante y el polvo de hornear. Reservar
- 2
Licuar la mandarina y cuando se haya desintegrado añadir los huevos, el aceite y la leche. Encender de nuevo hasta espumar e integrar por completo. Volcar esta preparación sobre los secos y mezclar para homogeneizar. Verter sobre un molde savarin enmantecado y enharinado.
- 3
Cocinar a horno medio precalentado por 25-35 min. O hasta que al introducir un palillo salga limpion dejar enfriar y desmoldar. Listo para ser disfrutado 🥰
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gaby le encantará ver cómo quedó.
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¡Holaa! mi nombre es Gaby y la cocina forma parte de mí desde que tengo uso de razón realmente. Desde los 4 años que disfruto del mundo gastronómico y hoy en día sigo con la misma pasión que tenía aquella niña que entró a un taller de cocina para pasar el tiempo y crear cosas con la mezcla de otras. Siento que todos estamos en constante aprendizaje porque hay tantas formas de cocinar un mismo plato como cantidad de personas en el mundo. Cada uno le otorga su detalle característico que hace que el resultado final sea un plato único y especial. Esto lo aprendí formando parte de la hermosa comunidad que es cookpad, por eso siempre le voy a agradecer a esa niña de 11 años que publicó su primera receta en la plataforma para compartir sus panqueques y que hoy sigue haciendo esperar y luchando con su familia para que no coman el plato terminado antes de sacarle la foto y compartirlo aqui❤ jejejejEspero que disfruten mí pequeño rincón de recetas que día a día voy construyendo para ampliarlo cada vez más y puedan percibir todo el amor con el que lo desarrollo 😊💞mí instagram donde subo recetas es @dulceandocongaby por si quieren seguirme❤
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