Secreto ibérico con ensalada de pasta
Mari J. @acomerconmari
Paso a paso
- 1
En una cacerola con agua y la pastilla de caldo concentrado con un chorrito de aceite de oliva echamos nuestras pastas y las cocemos durante 7 minutos y escurrimos y enfriamos con agua fría.
- 2
Escurrimos el atún en un colador.
- 3
Cortamos los pimientos a tiras.
- 4
Sacamos unas aceitunas y escurrimos.
- 5
En un bol echamos las pastas con el atún, los pimientos y las aceitunas y sazonamos a gusto y metemos el bol en el frigorífico para que este fresquita nuestra ensalada cuando la comamos.
- 6
En una plancha con unas gotas de aceite de oliva ponemos nuestros filetes de secreto con sal y pimienta y los asamos.
- 7
En una fuente ponemos los filetes y en otra la ensalada de pasta para que cada uno se sirva la cantidad que quiera en su plato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari J. le encantará ver cómo quedó.
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