Tarta de brócoli

Es una de mis tartas favoritas, la masa la suelo hacer casera quizás la ponga en otra receta ya que sino se alargaría bastante esta creo, espero les guste

Tarta de brócoli

Ginko @cook_Ginko

Es una de mis tartas favoritas, la masa la suelo hacer casera quizás la ponga en otra receta ya que sino se alargaría bastante esta creo, espero les guste

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Ingredientes

1/2 KGbrócoli (1 cabeza)
3huevos
sal (1 cucharada)
pimienta (1 cucharada)
3 dientesajo
queso crema (2 cucharada)
C/Nqueso fresco
C/Nqueso rallado (opcional)
C/Npan rallado (opcional)
1tapa de tarta
C/NNuez moscada (1 cucharada es lo que yo uso)

Guardada

Paso a paso

1

Hervir agua y Poner a cocinar 1 minuto el brócoli o hasta que su color sea verde intenso
2

En un bowl mezclar el ajo (cortado o picado) con los huevos
3

Salpimentar la mezcla
4

Poner 2 cucharadas grandes de queso crema a la mezcla y mezclar hasta que esté bien integrado (al principio parece que no se integra pero después de batir unos minutos se integra). Luego de que se integre Incorporar la nuez moscada
5

Poner la tapa de tarta en una fuente con manteca o con aceite (es importante que queden bordes altos)
6

Colocar la mezcla y colocar arriba los brócolis cortados a la mitad y bien distribuidos (y hacemos los pliegos para cerrarla un poco)
7

Colocar por encima queso fresco, queso rallado y una pizca de pan rallado (esto en el horno le da un crujiente y un dorado muy lindo)
8

Precalentar el horno 10 min y mientras Hacer el pliego para que no salga el líquido por los bordes
9

Llevarla al horno hasta que se dore la masa y por arriba