En una olla ponemos un chorrito de aceite de oliva, añadimos la cebolla a trozos pequeños y dejamos sofreír 5 min.

Después añadimos el pollo, dejamos unos minutos a fuego medio, a continuación incorporamos un picado de ajo y perejil, el tomate rallado, los guisantes, las patatas en trozos y dejamos sofreír todo hasta que el pollo esté bien hecho.

Por último añadimos sal, pimentón dulce, 700 ml de agua y la pastilla de caldo. Dejamos hervir a fuego medio unos 35 min removiendo de vez en cuando y listo.