Primero batir la manteca con el azúcar y luego agregar el resto de Los ingredientes hasta que se unifique todos.

Pesar la masa y dividir en dos partes que va ser la base y la tapa. Colocar la base en este caso use un molde de 24 cm.

Preparar la mezcla ricota junto con los huevos, luego azúcar la esencia y por último la harina mezclar bien todo. Colocar la mezcla en la base y luego tapar con la masa. Mandar a un horno precalentado a 190° hasta que esté dorado en mi caso fueron 40 minutos, siempre todo depende del horno.

Por último desmoldar y mandar a la heladera, una vez bien frío saco y coloco el azúcar impalpable y listo a disfrutar!!!