Pan árabe o pan pita receta fácil

Fran Cocina
Fran Cocina @francocinaok
Caseros

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Ingredientes

7 minutos
  1. 500 gharina 0000
  2. 10 gsal
  3. 1 cdaazúcar
  4. 30 ccaceite
  5. 250 mlagua
  6. Esponja (reposar 15 ')
  7. 20 glevadura fresca
  8. 50 mlagua

Paso a paso

7 minutos
  1. 1

    Lo primero que tenemos que hacer es agregar el azúcar y la sal a nuestra harina y mezclamos.

  2. 2

    Luego incorporamos la esponja y el aceite e integramos de a poco con agua hasta unir los ingredientes. Le agregamos todo el agua, y amasamos 5 minutos hasta formar nuestro bollo. Dejamos leudar unos 20 '

  3. 3

    Una vez que el bollo leudo, formamos bollos pequeños de 70 gramos o del peso que uno quiera. Cuando hayamos armado todos, lo llevamos a una fuente con harina y lo dejamos que leuden 10 '. En este momento, precalentamos el horno bien fuerte (200°).

  4. 4

    Pasado los 10 ' nuestros bollos tienen que quedar así. Los estiramos y lo llevamos a una fuente con harina a un horno de 200° durante 7 '.

  5. 5

    Así les debe quedar los panes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Deysi Ferreira
Deysi Ferreira @deysicf
La mejor receta que vi hasta ahora! Lo voy a hacer 💜

Escrita por

Fran Cocina
Fran Cocina @francocinaok
Caseros
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