Patatas con salsa roquefort
Las patatas al cabrales para picoteo, ideal para aprovechar los ingredientes que tenemos en el frigo. Las patatas se suelen hacer cocidas o al horno y luego se fríen con la piel, aquí use las patatas fritas de toda la vida y las acompañe de una salsa roquefort que salió para chuparse los dedos.
Patatas con salsa roquefort
Las patatas al cabrales para picoteo, ideal para aprovechar los ingredientes que tenemos en el frigo. Las patatas se suelen hacer cocidas o al horno y luego se fríen con la piel, aquí use las patatas fritas de toda la vida y las acompañe de una salsa roquefort que salió para chuparse los dedos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las patatas en bastones como para hacer patatas fritas, freír en aceite bien caliente.
- 2
Para la salsa de queso roquefort, en un cazo poner el queso, la nata y la mantequilla, revolver sin dejar que hierva a fuego bajo unos 10 minutos, salpimentar y reservar.
- 3
Retirar las patatas, poner en una fuente y bañar con la salsa y perejil picado, para guarnición o para picoteo, estupendo.
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