Almôndega de frango recheada

Name: Almôndega de frango recheada
Yield: 4 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 200 g frango moido; 1/2 cebola ralada; 1 dente alho amassado; 1 ovo; 2 colheres de sopa farinha de trigo; 1/2 colher de chá sal; 50 g mozarela em cubos; 1 colher óleo; 1/2 cebola picada; 1 dente alho amassado; 4 tomates sem pele e sem semente, picados; 2 tomates batidos e peneirados; 1 colher de chá sal

Camila Alleman @cook_15482877

Braga

Almôndega de frango recheada

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Camila Alleman @cook_15482877

Braga

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Ingredientes

4 porções

Almôndega
200 gfrango moido
1/2cebola ralada
1 dentealho amassado
1ovo
2 colheres de sopafarinha de trigo
1/2 colher de chásal
Recheio
50 gmozarela em cubos
Molho
1 colheróleo
1/2cebola picada
1 dentealho amassado
4tomates sem pele e sem semente, picados
2tomates batidos e peneirados
1 colher de chásal

Instruções para cozinhares

1

Almôndega:
Em um recipiente, misture todos os ingredientes e amasse bem com as mãos até ficar homogêneo. Abra a massa, coloque uma porção da mozarela e modele as bolinhas formando almôndegas. Reserve.
2

Molho:
Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Acrescente os tomates picados, tomate batido, o sal e mexa bem. Leve ao fogo alto até levantar fervura. Abaixe o fogo e coloque as almôndegas reservadas e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, em fogo baixo. Sirva.