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Ingredientes

1:15 minutos
2 raciones
  1. 1 vaso llenode lentejas pardinas
  2. 2chorizos
  3. 1pimiento verde
  4. 1cebolla
  5. 1/2 cabezaajos
  6. 1cayena
  7. 1 hojalaurel
  8. 1 huesojamón
  9. 1 pastillacaldo de carne
  10. 2zanahorias
  11. Pimentón picante
  12. 2tomates

Paso a paso

1:15 minutos
  1. 1

    Cortamos en trozos pequeños el pimiento, la cebolla y el ajo en tiras y lo ponemos a rehogar. Salpimentar las verduras

  2. 2

    Añadimos una cayena cortada en trozos pequeños, las zanahorias en tiras y al rato los tomates

  3. 3

    Cuando se haya rehogado bien añadimos el chorizo, el hueso de jamón y las lentejas.

  4. 4

    Cubrimos de agua hasta que hierva el agua y añadimos el laurel, la pastilla de caldo y el pimentón.

  5. 5

    Bajamos a fuego lento durante una hora aproximadamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Manuel Sanchez Lorenzo

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