Donat
Sudah sering kali bikin yg namanya donat. Tapi hanya sebatas donat biasa tanpa kentang tanpa umbi tanpa campuran bahan apapun, hanya donat tepung biasa saja. Daaan, akhirnya nemu resep yg pas, empuk gk seret ditelan meskipun sudah berjam jam setelah pembuatan😁😁. Ya ini dia inspirasi resepnya dari mbak Wulandari Yulia Puspita.
#AudisiDutaRecook
#DutaRecookKotabaru
#jasmineSQUAD
#RecookPapadaan
Donat
Sudah sering kali bikin yg namanya donat. Tapi hanya sebatas donat biasa tanpa kentang tanpa umbi tanpa campuran bahan apapun, hanya donat tepung biasa saja. Daaan, akhirnya nemu resep yg pas, empuk gk seret ditelan meskipun sudah berjam jam setelah pembuatan😁😁. Ya ini dia inspirasi resepnya dari mbak Wulandari Yulia Puspita.
#AudisiDutaRecook
#DutaRecookKotabaru
#jasmineSQUAD
#RecookPapadaan
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Aktifkan ragi dengan cara mencampur ragi dengan 1/2 sdm gula dan dilarutkan dengan 1/2 gelas air hangat tunggu beberapa menit sampang berbuih meninggi ya. Misal yg td nya 1/2 gelas jd penuh 1 gelas berarti ragi sudah aktif siap digunakan.
- 2
Masukan tepung terigu, kuning telur dan gula ke dalam wadah baskom. Aduk, kemudian campurkan ragi yg sudah aktif. Uleni, tambahkan air sedikit demi sedikit.
- 3
Ketika sudah setengah kalis tambagkan garam lalu kemudian mentega sedikit demi sedikit. Uleni sampai benar benar kalis sambil di banting2 kecil ya🤭
- 4
Jika sudah kalis, istirahatkan adonan ditutup dengan kain bersih. Tunggu sekitar 30 - 40 menit sampai adonan mengembang 2X lipat.
- 5
Lalu kempiskan adonan dan di uleni lagi sekitar 5 menit. Bagi adonan menjadi bulatan2 kecil sesuai selera berat nya. Kalo saya sekitar 40 gram. Lubagi bagian tengahnya. Diamkan lagi sekitar 20 menit.
- 6
Setelah itu, panaskan minyak goreng agak banyak ya, dengan api kecil. Setelah panas goreng donat dengan satu kali balikan saja. Tunggu hingga warna kuning kecoklatan. Angkat tiriskan.
- 7
Setelah dingin bisa di kasih toping sesuai selera. Saya pakai coklat batang yg dilelehkan dengan tambahan meses di atasnya. Jadi deeeh, mudah kan ??😄😄
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat Donat
Kalau buat donat begini jadi teringat sama alm mama yang biasa buatin kita donat yang rasanya empuk dan pasti banyak tapi resep donatnya saya tidak tahu gimana jadi saya mencari2 dicookpad maka ketemu resep by vivi novita donat yang sekali proofing diresep ini saya diamkan adonan dulu 30 menit baru buat bulatan2 spy mirip dgn yang dibuat alm mama dan buat bulatannya jg pakai tangan aja dan rasanya empuk#PejuangGoldenApron2
-
Donat Donat
Lagi2 donat.. kali ini nyoba bikin yg tanpa kentang. Penasaran sama resepnya chef imam abu salman. Sliweran terus di grup masak fb. Ternyata emang beneran empuk. Anti gagal. Soal rasa kembali ke selera ya moms.. mau yg pakai kentang atau tidak, dua2nya saya suka 😍#timdoyandonat#donatlovers
-
Donat Donat
bismillah.. donat menjadi salah satu roti yg digemari semua usia tanpa terkecuali. apalagi teksturnya yg empuk dan lembur membuat donat menjadi salah satu pilihan menu sarapan oleh orang-orang dengan mobilitas tinggi.saya membuat donat ini tanpa kentang. mengingat jika menggunakan kentang prosesnya bertambah. harus merebus dan menghaluskan kentang. untuk saya yg memiliki anak berusia 20 bulan cukup menyita waktu. hehejadi saya putuskan membuat donat tanpa kentang. tapi, ma syaa Allah rasanya super empuk dan lembut.saya menambahkan sedikit whipped cream diadonan. rasanya semakin enak ma syaa Allah.. yuk cobain ☺️#GoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#mingguke7
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar