Tzatziki salsa griega de yogur y pepino

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España

Esta salsa es la que más me recuerda a Grecia, es deliciosa. Esta forma de preparar el Tzatziki lo he aprendido de la receta que tiene la autora Tesa aquí en Cookpad, le doy las gracias por compartirla ❤️

📆 Esta es una de las recetas que hemos cocinado en el taller de video cocina de Cookpad, dentro de la tarde de cena griega 🇬🇷, lo hemos pasado genial todos cocinando juntos al mismo tiempo.
📍En el Instagram de @Cookpad_es cada lunes se publica la receta que vamos a cocinar esa semana y podrás ver ahí como apuntarte gratis.

✅ Si te animas a cocinarla, déjame foto de Cooksnap para ver cómo te ha quedado, me hará mucha ilusión verlo!

Tzatziki salsa griega de yogur y pepino

Esta salsa es la que más me recuerda a Grecia, es deliciosa. Esta forma de preparar el Tzatziki lo he aprendido de la receta que tiene la autora Tesa aquí en Cookpad, le doy las gracias por compartirla ❤️

📆 Esta es una de las recetas que hemos cocinado en el taller de video cocina de Cookpad, dentro de la tarde de cena griega 🇬🇷, lo hemos pasado genial todos cocinando juntos al mismo tiempo.
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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1pepino
  2. 2yogures griegos
  3. 1 dienteajo
  4. Unas cuantashojas de menta fresca
  5. Chorritoaceite de oliva virgen extra
  6. 1 pizcasal y pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pela el pepino, córtalo por la mitad y con una cuchara quítale las semillas.

  2. 2

    Pasa el pepino por un rallador grueso.

  3. 3

    Pon el pepino rallado en un colador y estrújalo para quitarle todo el agua, tiene muchísima, hay que dejarlo muy seco.

  4. 4

    En un bol, añade los dos yogures griegos, déjalos caer del vaso, tal cual, sin batirlos. Pica un diente de ajo muy fino o pásalo por un prensador de ajos, como he hecho yo, añádelo al bol.

  5. 5

    Pon una pizquita de sal y pimienta y corta fino unas hojas de menta. Agrégalas al bol.

  6. 6

    Mezcla con movimientos suaves y envolventes. Deja enfriar la salsa en la nevera.

  7. 7

    Sírvela con un hilo de aceite de oliva por encima y ponle unas hojas de menta para decorar.

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Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España
Me encanta innovar con platos cocinados en todo tipo de cacharros: AirFryers, robots, microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, panificadoras, etc... Además, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos.💖 Suscríbete a mi canal de Youtube: https://goo.gl/biLzkh💚 Más en: https://www.dosrombosenlacocina.com🧡 Mi blog con trucos para AirFryers: https://www.directoalafreidoradeaire.com
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Comentarios (3)

Ana Mochilera
Ana Mochilera @anainnova
Esta buenísima!
Te sigo desde ya
Lo conocía con forma de batido bebible usando todo el pepino para verano

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