Filo-samosas vegetarianas, rellenas de 4 quesos y espinacas
La masa filo es una maravilla ! Crujiente, sorprendente y muy versátil. Admite todo tipo de relleno, de carne, de verduras, y esta vez de quesos. Las posibilidades son .. muchas! Podría rellenarse con tofu solamente si queremos que sea vegano, pero, hoy quiero probar esta combinación de quesos de todos los gustos y sabores: el queso manchego de España, el queso feta de Grecia, la mozzarella de Italia y el tofu de Japón!!
#lunesincarne
F de #abecedario
Filo-samosas vegetarianas, rellenas de 4 quesos y espinacas
La masa filo es una maravilla ! Crujiente, sorprendente y muy versátil. Admite todo tipo de relleno, de carne, de verduras, y esta vez de quesos. Las posibilidades son .. muchas! Podría rellenarse con tofu solamente si queremos que sea vegano, pero, hoy quiero probar esta combinación de quesos de todos los gustos y sabores: el queso manchego de España, el queso feta de Grecia, la mozzarella de Italia y el tofu de Japón!!
#lunesincarne
F de #abecedario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Los ingredientes listos:
- 2
Corta la cebolla en brunoise y dórala en una sartén con aceite de oliva y un diente de ajo picado
- 3
Echa las espinacas y los quesos.. el último el manchego porque es el que más se deshace
- 4
Echa un poco de orégano
- 5
Añade el huevo y remueve la mezcla.
- 6
Cuando el huevo se cuaje, apaga el fuego y reserva para que se atempere un poco. Comienza untando con las manos un poco de aceite en las láminas y luego cortándolas de dos en dos, en cuatro tiras. Pon en la parte inferior una cucharada de mezcla de relleno y dobla en diagonal
- 7
Sigue doblando sobre sí misma
- 8
Y colócala en la bandeja de horno un poco untada en aceite
- 9
Espolvorea un poquito de pimentón dulce y unas semillas de sésamo
- 10
Hornea 12-15' a 160°C calor arriba y abajo. Deja que se enfríen y disfrútalas!! BON PROFIT!!
Cooksnaps
Palabra clave
Recetas similares
Vegetarian Filo Samosas Filled with Four Cheeses and Spinach Más recetas
Comentarios (23)