Scons de queso 🧀
El fin de semana pasado estuvimos en Tandil participando en la fiesta del queso y obviamente no me vine con las manos vacías ! Hoy, para amenizar los nervios del partido de Argentina - Croacia 🎉 preparé estos scons de queso que son un 1000 por donde los mires ! Fáciles, rápidos y deliciosos. Te los recomiendo tibiecitos 😍
Scons de queso 🧀
El fin de semana pasado estuvimos en Tandil participando en la fiesta del queso y obviamente no me vine con las manos vacías ! Hoy, para amenizar los nervios del partido de Argentina - Croacia 🎉 preparé estos scons de queso que son un 1000 por donde los mires ! Fáciles, rápidos y deliciosos. Te los recomiendo tibiecitos 😍
Paso a paso
- 1
Poner harina (y sal si te gustan más saladitos, yo no agregué) en un bowls junto con la manteca fría. Hacer una arenando con ayuda de un cuchillo o cornet.
- 2
Agregar luego los huevos, la cda de queso crema, la leche y los quesos. Yo los rallé gruesitos. Mezclar y unir, solo eso.
- 3
Envolver en film, lo ideal es estirarlo ya dentro del film dejándolo de 1 cm y 1/2 más o menos y guardar en la heladera por 1 hora aproximadamente. Cortar con cortante redondo o simplemente como yo hice tipo triángulos para hacer más rápido.
- 4
Cocinar en horno pre-calentado fuerte 220 por aproximadamente 12/15 minutos. Ojo, depende de la potencia del horno y del tañaño de los scons. Ni bien ya sentís olorcito no los descuides.
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