Keema 🕌
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Hoy quise preparar comida hindú es que están exquisita su sabor es inigualable, keema significa, carne picada con guisantes quedo muy muy sabroso se acompaña con pan naan y arroz blanco. 🇮🇳👳🏻♀️
Keema 🕌
Hoy quise preparar comida hindú es que están exquisita su sabor es inigualable, keema significa, carne picada con guisantes quedo muy muy sabroso se acompaña con pan naan y arroz blanco. 🇮🇳👳🏻♀️
Paso a paso
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Lo primero que hacemos es limpiar la carne sacando la grasa, y procesamos, ya procesada, en un sartén añadimos aceite de oliva y pochamos la cebolla y el ajo añadiendo un poco de sal, dejamos que sude por 3 minutos a llama media
- 2
Ya traslúcida la cebolla, añadimos la carne procesada, y tapamos, a llama baja, añadimos la pimienta negra y las semillas de cilantro y procesamos que quede bien procesada
- 3
Colamos y retiramos la cáscara, incorporamos a la carne, junto con el cúrcuma, garam masala, ají cayena, comino, y revolvemos bien
- 4
Ya incorporado las especias, añadimos el cubo de pollo con agua fría ya disuelta, revolvemos y añadimos la lata de tomate concentrado, dejamos 4 minutos y añadimos la papa cortada en cubos dejamos por 15 minutos a llama baja
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Pasado los 15 minutos añadimos las arvejas congeladas, dejamos oor 5 minutos y apagamos se a acompaña con arroz basmati o arroz blanco con pan naan (recetario) también lo acompañe con salsa palak paneer que es salsa de espinaca. (recetario) de decora con hojas de cilantro nuestro plato y listo para comer queda exquisito
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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Cocinera 👩🏻🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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Qué es la Chipa? - Se preguntarán muchos. La Chipa es como un “pan” pero no tanto. Digo un pan, porque es lo que más se asemeja, pero a la vez no lo es. El Almidón de Mandioca es el ingrediente estrella en la receta y es lo que prácticamente la hace sin igual.Cuentan registros históricos que la Chipa aparece en la época Colonial, de la mano de los guaraníes. En territorios que hoy conforman: Paraguay, Argentina, Brasil,y Bolivia. Su consumo hoy en día se da de forma habitual y tradicional, principalmente en Paraguay y regiones de Argentina. Por qué les traigo esta receta por Semana Santa? Porque justamente la Chipa es parte de la tradición de las familias (sobre todo paraguayas) en esta época del año. Una excusa perfecta para compartir con los seres queridos. Esta es otra receta especial para prepararla con los chicos. Manos a la masa !
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Sopa de lentejas💕
Mi esposo amante del puchero. (sopa de osobuko, espinazo, carne con huesos) que contiene gran cantidad de grasa; su médico recomendó poco o casi nada de grasa. La lenteja sin embargo tiene escasa cantidad de grasas, y las que aportan son saludables (principalmente ácidos grasos poliinsaturados). Me acordé que al término de la cocción el color de la sopa de lentejas es idéntico a la sopa de puchero. (Placebo, más que nunca necesita de eso.jejeje). Sin más me dispuse a cocinar. Fue lo máximo para él. Funcionóooooo😂😂😂💕 -
Tereré rupà. (Cama/colchón para el tereré)
Hay que preparar el estómago para el tereré rupa. Generalmente el desayuno es bebido café o cocido con leche, o solamente mate a las 5:00 o las 6:00, la actividad laboral comienza a las 07:am. Y a eso de las 09...09:30 viene el gran desayuno, conocido como el“tereré rupa”, cuyo significado es “la cama del tereré”. El motivo de su consumo se debe a que no es recomendable beber directamente el líquido de la yerba mate, ya que el mismo es frío y podría dañar al sistema digestivo, si es que anteriormente no se desayunó. 😉(Excusas)Tortillas y empanadas de carne, pollo y mandioca son las preferidas por la amplia mayoría de las personas por su rápida preparación.Aquí uno de los preferidos: tortillitas con carne y algunas verduras. -
Mix de verduras al horno #saludparatodos
#saludparatodos es un excelente momento para preparar este delicioso plato de mix de verduras es muy rendidor es fácil y rápido y estoy seguro que te va a encantar ya que cuenta con varios tipos de verduras y te fui lanzando datos importantes que te van a ayudar a la hora de la cocina y de cuidar tu salud (en mi plato no opte por el queso encima a gratinar es a gusto de cada uno) un saludo: Andy
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