Bondiola a la cacerola con verduras

Juan Sanchez🇺🇾
Juan Sanchez🇺🇾 @juansanchezROU21
Montevideo

Cumpliendo con la propuesta #caminodesabores, me inspiré en la receta de Melileli!!!!!

Bondiola a la cacerola con verduras

Cumpliendo con la propuesta #caminodesabores, me inspiré en la receta de Melileli!!!!!

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 1cebolla picada chiquito
  2. 1/2morrón picados
  3. 1 latatomate en conserva
  4. 2papas cortada en cuartos
  5. 2boniatos cortados al medio
  6. 1zanahoria cortada en rodajas
  7. 1/2brócoli (opcional)
  8. Sal, cúrcuma, jengibre, adobo
  9. 2 dientesajo picados
  10. 2 tazasagua
  11. 1/2 tazacerveza
  12. Aceite

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En una olla colocamos aceite : sofritamos cebolla y morrón

  2. 2

    Luego agregamos la bondiola cortada en cubos de 2x2 más o menos y sellamos

  3. 3

    Colamos el tomate y cocinamos revolviendo por 2 o 3 minutos.

  4. 4

    Agregamos cerveza, revolviendo por 2 minutos más o menos

  5. 5

    Ponemos el agua, jengibre, cúrcuma, adobo, sal y las verduras!! Tapamos la olla y dejamos hervir.

  6. 6

    Una vez que hierva, bajamos el fuego, revolvemos de a rato, y cocimos hasta que las papas estén tiernas

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Juan Sanchez🇺🇾
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