La fabada, mi fabada es propia de cada casa. Un plato de cuchara, de dura digestión pero de sabor único. La fabada o fabes con chorizo, morcilla, bacon... ¡son únicas!

Receta propia, rápida, fácil y deliciosa

Así las hace mi madre, así las hago yo. Mira tú, qué bien, qué fácil, qué ricas...

Que recuerdos!! Cuando yo era estudiante y vivía en un piso con mi hermana y dos amigas , mi mamá nos enseñó a hacer este potaje rápido, fácil y sabroso.Podíamos añadir la verdura que hubiera y aumentar su cantidad con una patatita .#delantaldorado#cocinafamiliar#yomequedoencasa

Receta de aprovechamiento o ¿qué hacemos con el chorizo y longaniza que ha sobrado de las fiestas?

Hecha como en Asturias y al chup chup sin prisa#mirecetario

Olla programable

ASTURIAS, PATRIA QUERIDA !!

En verano no es muy fresquita pero está muy rica y me apetecía mucho.

Un clásico indiscutible de nuestra gastronomía, ideal para compartir en familia en estos días tan fríos del invierno. Nosotros lo hemos enriquecido con calabaza y habichuelas dándole nuestro particular toque desde Andalucía. Un placer para los sentidos... sobre todo para el del gusto, ¿os lo vais a perder?

#Cocinandoconchorizo #fabada #fabadaasturiana

Lo primero es pedir perdón a los asturianos, se aceptan críticas 🤣🤣

Nos presentamos al concurso #WeekendTour estos días por Asturias.

La fabada es una comida tradicional de Asturias, se usan unas legumbres de gran tamaño y de un sabor estupendo y suave.Quizás no sea la forma como la elaboran en Asturias, porque he leído varias recetas en internet y en algunas de ellas no añaden ningún tipo de vegetal, sólo el compango Asturiano y su color se los dan con hebras de azafrán. En fin debo ir a Asturias y ver como lo hacen. Por los momentos puedo decir que para el gusto las dos recetas de Fabada que tengo están muy ricas.Hoy las he elaborado de la forma  que hago las legumbres pero añadiendo las carnes que amerita este tipo de plato como son el compango asturiano compuesto por morcilla, chorizo, lacón y panceta oreada.En el blog se encuentra la receta de fabada con verduras enteras, otra forma de hacerlas, receta que me permitió @jhachec para saber como las preparan en su casa.

La receta esta sacada de hogar mania, pero yo le incorporé la oreja, le da un punto muy rico.

#calendario2025Los clásicos nunca fallan....