Pechugas de pollo con vermut
Mari Carmen @MariCarmen
#vendimia2020
Una receta sencilla, siempre he utilizado vino, cerveza, brandy esta vez he utilizado vermut para darle un sabor distinto pero ha quedado delicioso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Las pechugas de pollo se lavan y secan con un papel de cocina, y se cortan en trocitos, salpimentar. Se pone una sartén al fuego con un poco de aceite y se doran.
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Cuando estén se sacan y se reservan. En la misma sartén rehogamos el ajo picado, la cebolla cortada en juliana, la zanahorias y añadimos la hoja de laurel.
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Se rehoga un poco y se añade el pollo, el vermut y el caldo, yo tenía hecho pero si no se tiene se añade una pastilla de caldo. Se deja cocer a fuego lento, hasta que el pollo este tierno, si necesita más líquido se le añade.
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Yo lo he servido con unas patatas fritas, pero podéis cocer arroz, servir con lo que más guste. Y a disfrutarlo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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