Todos los ingredientes a la cacerola y al mismo tiempo, la cebolla en pequeños daditos al igual que la zanahoria y el morrón, sin hidratación de las lentejas, la carne de tortuguita cortada en trozos medianos, en este tiempo de cocción quedarán tiernos, ya que este corte es económico y se usa para puchero, en esta cocción solo quedará el sabor de los vegetales, se verá lentejas y carne. Como la lenteja no absorbe líquido el jugo será la vedette del plato

Mientras se cocina solo, te tomas un Fernet tranquilo, no necesita cuidado, a las dos hs serví