Coca de Recapte (versión 2)

Name: Coca de Recapte (versión 2)
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 hoja pasta de empanada; 1 cebolla grande; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 5 salchichas de cerdo o de pollo; 50 gramos foie; Aceite de oliva; Sal; Carne de ñora

Xavi @Xavi_cuinetes

Vilafranca Del Penedès ( Barcelona)

Esta es un poco más completa que la otra

Coca de Recapte (versión 2)

Xavi @Xavi_cuinetes

Vilafranca Del Penedès ( Barcelona)

Esta es un poco más completa que la otra

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Ingredientes

45 minutos

2 raciones

1 hojapasta de empanada
1cebolla grande
1/2pimiento rojo
1/2pimiento verde
5salchichas de cerdo o de pollo
50 gramosfoie
Aceite de oliva
Sal
Carne de ñora

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Paso a paso

45 minutos

1

Extendemos la plancha de pasta de empanada, la infàmia con aceite de oliva, sal y carne de ñora, ponemos la cebolla en rodajas, los pimientos a tiras, el foie a trozos y las salchichas
2

Lo pasamos todo al horno, previo calentando de 10 minutos, a 190° unos 30-40 minutos.
3

Retiramos, dejamos enfriar 5-10 minutos, servir y buen provecho (la podemos dejar tapada en papel de aluminio para el día siguiente, está mejor).

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Xavi @Xavi_cuinetes

domingo, 04 de octubre de 2020 a las 03:49 PM

Vilafranca Del Penedès ( Barcelona)

Amante de la cocina, soy un cocinillas aficionado, me encanta la cocina tradicional y de chup-chup ,soy casteller de Vilafranca, hago castillos humanos 🦎, me encanta el cafè ,lo vivo.

Comentarios (4)

Xavi @Xavi_cuinetes

domingo, 11 de octubre de 2020 a las 01:08 PM

Muchas gracias Dolores

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