Foie

1, 5 kg • panceta • latas de foie (180 gr.) • Pasta: 100 graceitunas negras, nuez puñadito, romero seco • disco de masa de tarta • yema para pintar

lata paté de foie (90 Gr) • papa mediana🥔 • cebolla 🧅 • queso crema • Masa sin gluten: • huevo 🥚 • aceite de girasol 🌻 • harina de arvejas • harina de lentejas • harina de arroz • goma xántica • Masa con gluten: •

pan francés crocante • Pan de ajo • pan francés tostado con ajo y orégano • Tostaditas • Chipacitos • Salame picado fino • Salame picado grueso • Salamín • Cantimpalo • Salame con hierbas • Fuet • Jamón cocido •

acelga • lata/latita de paté de foie • agua (para hervir la acelga) • sal y orégano • pimienta blanca, nuez moscada y ají rojo molido

matitas de espinaca • cebollas medianas (opcional 1 cebollita de verdeo) • huevo (cocido) • a gusto Sal/condimentos (agregar un poquito de nuez moscada) • paté de foie. (Swift) • queso rallado • huevo • sal • aceite • harina integral • Agua (se puede reemplazar con leche)

huevos • Lleche • Harina integral • Sal • atado de acelga • huevos • paté foie • cebolla • zanahoria • morrón

harina • sal • Cant. Nec. De agua • pollo cocido • queso rallado • Ajo y perejil picado • paté de foie • Cant. Nec. Pan rallado

Harina común • huevo • Aceite • Leche y agua • Sal • acelga • huevos • paté de foie o picadillo de carne • Sal y pimienta

panqueques (ver receta aparte) • espinaca cocida y picada • ricota • cebollas • paté de foie o picadillo de carne o pollo cocido picado • o 2 huevos • Salsa de tomates • Salsa blanca • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto

Masa: • harina • huevos • aceite • sal • Agua • queso en fetas • paleta o jamón cocido en fetas • Picadillo de carne: • carne picada • cebolla • cebolla de verdeo •

Cebolla mediana picada chiquita • gorda Azúcar • Aceite • Muzzarella rallada • Sal, Pimienta y Nuez moscada • Acelga cocida • gorda Queso Crema • Paté de Foie (opcional) • Yema • Harina común • Acelga cocida y picada finamente • y 1/2 cdita Sal •

pechuga de pollo hervida, • paleta o jamón cocidos, • huevo duro, • queso barra rallado, • zanahoria rallada, • aceitunas verdes picadas, • paté de foie, • Salsa de soja, • Aceite de oliva, cant necesaria, • Sal marina, a gto, • salsa golf, • pionono (dulce o salado)

Ya tenía las tapitas echas • Arroz • Huevo duro • Tuco de Carne cortadita a mano • Paté foie

lomo • champignones • ajo • cebolla blanca • paté de foie • mostaza • jamón crudo • huevos • hojaldre

lomo • cebolla • vino • paté de foie • manteca • Masa Hojaldre francés • harina común 000 o 0000 • sal • manteca o margarina • agua • huevo (Para pintar)

acelga • cebolla • morrón rojo • morrón verde • ajo • cebollas de verdeo • huevos duros • paté de foie • queso rallado • muzzarela • Sal condimentar a gusto • harina 0000 •

Para la masa use: 1/2 litro de leche • maizena • huevos • de harina común • espinaca • paté de foie • ajo • huevos • Nuez moscada a gusto • Condimento para pizza a gusto • Queso rallado a gusto • Queso cremoso a gusto

acelga • huevos • cebolla • paté de foie • caldo verdura • Queso cremoso a gusto • Masa de tarta (receta anterior)

acelga • Orégano a gusto • morrón grande verde • Paté de foie • huevos blancos duros • Sal a gusto • cebolla • Queso para rallar a gusto

Harina 0000 • huevos • aceite • Sal a gusto • Agua • Acelga • paté de foie • huevos • Sal a gusto

Masa • Harina común • huevos • aceite • Sal • Agua tibia • Relleno • acelga • cebolla • morrón • huevo crudo • Miga de pan, opcional •

acelga hervida y picada • huevos cocidos y picados • cebolla picada • morrón picado • paté de foie • queso rallado • sal y pimienta • chimichurri

lomo (cuerpo) • sal, pimienta, aceite de oliva y manteca • coñac • paté de foie • 1 cebolla • champiñones • harina • harina • manteca • agua • sal • Huevo para pintar •

tomates • Arroz • Paté de foie • Pulpa de tomate • Queso cremoso • Mayonesa

tomates peritas • paté de foie • mayonesa • aceitunas verdes • sal y pmienta • ciboulette picado

Masa de tarta (pascualina) • Choclo en crema • Paleta • Perejil • Queso mantecoso • Morrón • Paté de foie • Huevo batido y duro

acelga • cebollas de verdeo • cebollas blanca grande o 2 medianas • morrón • tomate • huevo crudo para relleno • huevo crudo para el centro (opcional) • paté de foie • bollito de pan • leche • queso rallado • Sal •