Frijoles Charros

Sharo Bruno
Sharo Bruno @SharoBruno
Torreón , Coahuila , México

Soy mexicana y soy del norte, así que cualquier pretexto es bueno para poner el asador, y qué mejor que acompañar con frijoles charros, en casa no pueden faltar, son los favoritos #micaminito

Frijoles Charros

Soy mexicana y soy del norte, así que cualquier pretexto es bueno para poner el asador, y qué mejor que acompañar con frijoles charros, en casa no pueden faltar, son los favoritos #micaminito

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Ingredientes

30 min
8 raciones
  1. 250 gfrijoles ya cocidos
  2. 100 gchorizo
  3. 100 gtocino
  4. 150 gcarnes frías (jamón, salchicha)
  5. 2 pzatomates
  6. 1/2 pzacebolla
  7. c/ncilantro
  8. al gustoorégano
  9. 1 latachica chiles curtidos
  10. c/nchicharrón de cerdo

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Ponemos a freír el chorizo, y el tocino. Luego agregamos carnes frías y cebolla, dejamos unos 3 min y luego agregamos el tomate, dejamos un minuto más.

  2. 2

    Agregamos los frijoles, la lata de chiles curtidos, cilantro y orégano al gusto. Si es necesario agregamos agua, aquí va depender del gusto de cada quien, a mí me gustan caldosos. Rectificamos sabores y agregamos el chicharrón. Y dejamos hervir. A disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sharo Bruno
Sharo Bruno @SharoBruno
Torreón , Coahuila , México
Cocinera👩‍🍳, Bailarina💃, Yogui 🧘‍♀️, Cinéfila 🍿, amo las plantas y los animales 🌵🌻🐶🐱
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