Sopa de pollo y fideos con lo que tenía en casa 🏠

Aitor me dijo "Quiero sopa!" y no había mucho de lo tradicional que solemos tener para hacer una sopa como: Carcasas de pollo, puerro, chirivía, etc etc...
Aún así me dije, vamos a ver qué hay y cómo puedo hacer un caldito. Busqué en la nevera y tenía unas zanahorias, unas judías ¡y lo mejor! una bandeja de dos muslos de pollo deshuesados que en un principio iban a ser la cena de esa noche 😄
Cociné esta receta, y con ella os animo a cocinar una sopa de pollo con el pollo que haya por casa, sean huesos, muslos, alitas... ¡Lo que sea! y lo bueno es que todas las verduras que haya por la nevera o despensa quedan bien :)
Os cuento cómo la hice 🙋🏻♀️
Sopa de pollo y fideos con lo que tenía en casa 🏠
Aitor me dijo "Quiero sopa!" y no había mucho de lo tradicional que solemos tener para hacer una sopa como: Carcasas de pollo, puerro, chirivía, etc etc...
Aún así me dije, vamos a ver qué hay y cómo puedo hacer un caldito. Busqué en la nevera y tenía unas zanahorias, unas judías ¡y lo mejor! una bandeja de dos muslos de pollo deshuesados que en un principio iban a ser la cena de esa noche 😄
Cociné esta receta, y con ella os animo a cocinar una sopa de pollo con el pollo que haya por casa, sean huesos, muslos, alitas... ¡Lo que sea! y lo bueno es que todas las verduras que haya por la nevera o despensa quedan bien :)
Os cuento cómo la hice 🙋🏻♀️
Paso a paso
- 1
Preparamos el pollo, en este caso hice con dos trozos de muslo contramuslo. Lo primero que hago es en una olla, añadir un chorrito de aceite de oliva y los ajos enteros con piel y todo. Los sofrío hasta que salga olor a ajo, y añado el pollo.
- 2
Ahora toca cocinar el pollo por ambos lados y agregar las verduras. Rehogar todo junto un rato. Añadir agua caliente hasta cubrir todo bien, y poner este agua a hervir. Agregamos una cucharada de sal y la media pastilla de avecrem de pollo un poco espizcada. Cocinamos durante media hora a fuego medio alto, y una hora y media a fuego bajo.
- 3
Cuando esté, separamos el pollo y las verduras. Espizcamos el pollo una vez esté un poco más frío. Para la sopa
- 4
Servimos.... 😋😋 ¡¡Les encanta!!
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