Sopa de pollo y fideos con lo que tenía en casa 🏠

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España

Aitor me dijo "Quiero sopa!" y no había mucho de lo tradicional que solemos tener para hacer una sopa como: Carcasas de pollo, puerro, chirivía, etc etc...

Aún así me dije, vamos a ver qué hay y cómo puedo hacer un caldito. Busqué en la nevera y tenía unas zanahorias, unas judías ¡y lo mejor! una bandeja de dos muslos de pollo deshuesados que en un principio iban a ser la cena de esa noche 😄

Cociné esta receta, y con ella os animo a cocinar una sopa de pollo con el pollo que haya por casa, sean huesos, muslos, alitas... ¡Lo que sea! y lo bueno es que todas las verduras que haya por la nevera o despensa quedan bien :)

Os cuento cómo la hice 🙋🏻‍♀️

Sopa de pollo y fideos con lo que tenía en casa 🏠

Aitor me dijo "Quiero sopa!" y no había mucho de lo tradicional que solemos tener para hacer una sopa como: Carcasas de pollo, puerro, chirivía, etc etc...

Aún así me dije, vamos a ver qué hay y cómo puedo hacer un caldito. Busqué en la nevera y tenía unas zanahorias, unas judías ¡y lo mejor! una bandeja de dos muslos de pollo deshuesados que en un principio iban a ser la cena de esa noche 😄

Cociné esta receta, y con ella os animo a cocinar una sopa de pollo con el pollo que haya por casa, sean huesos, muslos, alitas... ¡Lo que sea! y lo bueno es que todas las verduras que haya por la nevera o despensa quedan bien :)

Os cuento cómo la hice 🙋🏻‍♀️

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Ingredientes

60 min
4 raciones
  1. 2 trozospollo
  2. 2 dientesajo
  3. 3-4zanahorias
  4. 1 puñadojudía verde redonda
  5. 5-6 lagua (aproximadamente)
  6. 1/2 pastillaavecrem de pollo
  7. Sal
  8. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

60 min
  1. 1

    Preparamos el pollo, en este caso hice con dos trozos de muslo contramuslo. Lo primero que hago es en una olla, añadir un chorrito de aceite de oliva y los ajos enteros con piel y todo. Los sofrío hasta que salga olor a ajo, y añado el pollo.

  2. 2

    Ahora toca cocinar el pollo por ambos lados y agregar las verduras. Rehogar todo junto un rato. Añadir agua caliente hasta cubrir todo bien, y poner este agua a hervir. Agregamos una cucharada de sal y la media pastilla de avecrem de pollo un poco espizcada. Cocinamos durante media hora a fuego medio alto, y una hora y media a fuego bajo.

  3. 3

    Cuando esté, separamos el pollo y las verduras. Espizcamos el pollo una vez esté un poco más frío. Para la sopa

  4. 4

    Servimos.... 😋😋 ¡¡Les encanta!!

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Cocinar hoy
Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España
👩🏻‍🦰 Soy Sara y estoy entre fogones y cucharones prácticamente desde siempre, aprendiendo mucho y comiendo más 😆 Ahora soy yo la que cocino y me encanta que los demás lo disfruten.❤️Desde hace unos cuantos años decidí que quería compartir todas esas recetas y otras nuevas con vosotros. Si eso hizo que mi infancia fuera más feliz, ¿por qué no haceros partícipes?⚡️ ¡Sígueme en Instagram! Soy: @vicio_enlacocina
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Comentarios (5)

PHILIPPE
PHILIPPE @Philippe
Sara Cómo estás realmente me gustó tu sopa de pollo y fideos realmente se ve sabroso Me fascinó gracias por la receta y realmente es bueno hacer con lo que se tiene en casa queda mucho mejor Te felicito Gracias por compartir y que tengas un excelente domingo

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