Filetes rusos con salsa de tomate casera

Ana
Ana @cook_25714464
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Ingredientes

1 h 30 min
4 raciones
  1. Salsa de tomate
  2. 1 kilotomates
  3. 200 gcebolla
  4. 3ajos
  5. 40 gaceite
  6. 1 cucharadaazúcar
  7. 1 cucharadasal
  8. 1 cucharadaorégano
  9. 1 cucharadaalbahaca
  10. Filetes rusos
  11. 800 gcarne picada de pollo
  12. 3ajos
  13. 2huevos
  14. 1/2 vasovino
  15. Sal
  16. Pimienta
  17. Orégano
  18. Nuez moscada

Paso a paso

1 h 30 min
  1. 1

    Coja la carne picada y añada el ajo troceado, los huevos, el vaso de vino y las especias. Remuévelo y déjalo reposar mientras se hace la salsa de tomate

  2. 2

    En una cacerola eche un poco de aceite y añada el ajo y la cebolla troceadas. Sofría durante 10 min.

  3. 3

    Luego añade los tomates troceados y las especias. Déjalo durante 30 min.

  4. 4

    Haz los filetes rusos y fríelos en una sartén.

  5. 5

    Por último, cuando ya estén los filetes rusos añadales la salsa de tomate y dejelos unos minutos. Sírvalo en platos y ¡que aproveche!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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