Tortilla de patatas con chorizo

Luiggi Sarrias
Luiggi Sarrias @cook_21054115

Para que quede jugosa, además de no hacerla demasiada, es fundamental ser generoso con los huevos

Tortilla de patatas con chorizo

Para que quede jugosa, además de no hacerla demasiada, es fundamental ser generoso con los huevos

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Ingredientes

40 minutos
3 raciones
  1. 5huevos
  2. 3patatas grandes
  3. 1/2cebolla
  4. 1 pocopimiento verde
  5. Chorizo cortado en dados

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Freír la cebolla, después de 4 minutos añadir la patata (yo utilizo muy poco aceite porque muevo mucho las patatas). Añadir el pimiento verde y al final el chorizo.

  2. 2

    Dejar las patatas y demás en un bol con los huevos batidos durante 10 minutos.

  3. 3

    Hechas en una sartén antiadherente primero fuego fuerte y bajarlo rápidamente para que no se haga mucho por dentro

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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