Bika Ambon Ekonomis
Bismillah
Alhamdulillah bisa ikut meramaikan Challenge dari grup Cocomtang dengan tema #CocomtangPost_TemanTeflon
Alhamdulillah di niatkan bikin si bika ambon versi ekonomis ini aku lihat resepnya di akun Cp Ummi Linda (Dapoer Oznon) yang beliau recook dari resepnya Mba Dhiah Oddhie
Jazakunallah khoiron 🙏
Masyaa Allah resepnya praktis, ga perlu ngaduk2 lama dan hasilnya pun bersarang 🤩🤩
Cuz resepnya ya Mom's
*kalau tidak ingin terlalu kuat rasa daun jeruk dan serehnya, baiknya sesaat sebelum santan mendidih daun jeruk dan sereh diangkat. Jadi rasa dan aromanya tidak terlalu kuat.
#CocomtangPost_TemanTeflon
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_Id
#GA_TheNextLevel
Bika Ambon Ekonomis
-
Indah Tuwiarsih“Bun saya Recook ya...fersi mini dengan rasa yang ueeenak. Trimakasih sudah berbagi resepnya” -
Restiani Aziz“Assalamualaikum.Mba aku mau setor recook 😊ini bikanya enak mba. Izin share ya 🙏” -
Imaami“Assalamu'alaikum mba dina 😊Maaf yakk mba setoran recooknya telat 🙏🤗Maturnuwun resepnya mba, ijin share ulang 🙏” -
nopy“Enak bangettt...Terima kasih resepnya bun” -
Novi Herawati“Jadi ☺. Akhirnya bikin juga. Makasii sangat ya inspirasinya 🤗” -
Vicky Ummu Zahra“Assalamualaikum... Ummu khal Recook Bika Ambon ekonomis nya. First trial bikin berhasil seratnya cantik BANGET ❤️❤️❤️Izin Reshare ya mba, makasih resepnya 🌹”
Bismillah
Alhamdulillah bisa ikut meramaikan Challenge dari grup Cocomtang dengan tema #CocomtangPost_TemanTeflon
Alhamdulillah di niatkan bikin si bika ambon versi ekonomis ini aku lihat resepnya di akun Cp Ummi Linda (Dapoer Oznon) yang beliau recook dari resepnya Mba Dhiah Oddhie
Jazakunallah khoiron 🙏
Masyaa Allah resepnya praktis, ga perlu ngaduk2 lama dan hasilnya pun bersarang 🤩🤩
Cuz resepnya ya Mom's
*kalau tidak ingin terlalu kuat rasa daun jeruk dan serehnya, baiknya sesaat sebelum santan mendidih daun jeruk dan sereh diangkat. Jadi rasa dan aromanya tidak terlalu kuat.
#CocomtangPost_TemanTeflon
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_Id
#GA_TheNextLevel
Cara Membuat
- 1
Dalam panci campur semua bahan A, lalu masak sambil diaduk2 hingga mendidih. Matikan api biarkan hingga dingin, lalu saring. Siap digunakan.
- 2
Campurkan semua bahan B (air+ragi+gula) dalam gelas kemudian aduk rata dan diamkan 5-10 menit atau sampai berbuih tanda ragi aktif.
- 3
Dalam mangkuk lain campur jadi satu semua bahan C (tapioka+terigu+kunyit bubuk+gula pasir) aduk rata.
- 4
Setelah santan dingin, Masukkan bahan B(biang) dan bahan A(santan) ke dalam mangkuk bahan C(tepung) aduk rata dengan menggunakan whisk hingga adonan nampak halus dan licin.
- 5
Kemudian masukkan bahan D yang dimulai dari memasukkan telur terlebih dahulu, kocok dgn whisk hingga rata terakhir masukkan margarin kocok kemvali hingga semua tercampur rata. Lalu tutup adonan dengan serbet dan diamkan adonan selama 1 jam.
- 6
Setelah 1 jam adonan akan mengembang dan berbuih. Panaskan cetakan kue lumpur hingga benar2 panas. Gunakan api lilin atau api sangat kecil agar panas merata dan tidak cepat gosong. Olesi tiap lubang dengan margarin tipis2 atau minyak goreng. Tuang adonan 3/4 cetakan, biarkan adonan berlubang2.. Cetakan tidak perlu di tutup ya Mom's.
- 7
Jika bagian atas sudah tampak mengering, tutup cetakan sebentar saja lalu buka dan angkat kue dari cetakan. Kue bika ambon ekonomis siap disajikan.
Resep Serupa
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Penasaran sama resep bika ambonnya diah oddie, ekonomis banget cuma pake 2 telor, banyak yg rebake dan sukses semua, kumpulin bahan trus cobain, beneran bersarang, kenyal, dan enak, wanginya juga khas banget, ini dimasak pakai cetakan kue lumpur dengan api kecil. Kalau gampang begini sih #enakanbikinsendiri daripada beli :).
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Suka sekali saya dengan Bika Ambon ini.Lama pengen nyoba bikin. Baru kesampaian sekarang. Nyoba yang versi ekonomis, recook resepnya teh Desriayu. Meskipun versi ekonomis, tapi rasanya mantul. Bersarang dan berserat Bika Ambonnya. Gurih ,kenyal dan manisnya juga pas. Perpaduan daun pandan, daun jeruk dan sereh membuat aroma dan rasanya sedaaap 🤤.Yuk langsung ke resepnya aja.#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bandung
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Rasanya tidak jauh berbeda dengan bika ambon. Untuk pemula dan takut gagal, resep ini sangat pas. Pertama kali saya membuat langsung berhasil dengan serat yang cantik...
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
BismillahSudah lama anak bontot request bika ambon. Alhamdulillah hari ini kesampeian bikinnya.Bika ambon versi ekonomis aja dulu ya..dan baru selesai dipanggang langsung ludes 🤭Alhamdulillah kata anak dan suami enak. Walau ekonomis, hasilnya tetep bersarang cantik dan lembut. Saya pake santan, gula pasir dan tapioka dari Rose brand. Bika ambon semakin enak manis gurih dan kenyal lembut.Source: @lia_hidajat#PosbarMeetUp_Palembang2025#CookpadCommunity_Palembang
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Paling suka dengan kue bika ambon ini, apalagi anak2, aku pakai resepnya mb anik. Enak gurih kuenya dan manisnya pas, simple dan mudah bikinnya, bahannya juga gampang dicari.
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Ini Foto simpanan d draf tahun lalu, karena ada langkah pembuatan yg kurang jd simpanan 😄.walau menggunakan kunir bubuk tapi gak terasa kunirnya, penggunaan kunir sebagai pewarna makanan. Bika ambon ini teksture empuk kenyal dan aromanya wangi. Sumber resep dari Tiktok.Tips; ~pastikan ragi instan yg dipake masih bagus~ saat memanggang, aku alasi bagian bawah cetakan dengan seng, agar kue tidak mudah gosong.~ aduk-aduk adonan sebelum dituang di cetakan.~ saat menuang adonan kecetakan, pastikan cetakan sudah benar2 panas~ Tutup CETAKAN,jika sudah mengeluarkan gelembung2#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
source : diah oddiebahagiaa,akhirnya satu penasaran terjawab juga setelah dua kali trial 😊trial pertama, kegedean api, jd bawahnya eksotis 😂😂kali kedua, pake api kecil dan butuh berton-ton kesabaran akhirnya berujung manis..bika yg mentul2! 😋🤩
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Assalamu'alaikum, saatnya depok membuat makanan bersarang. Dan akhirnya saya memilih bika ambon yang Ekonomis. Ini sebenarnya ga beda jauh dengan resep saya yang pertama, bedanya ini saya sertai foto step by step biar teman-teman disini lebih berani untuk membuatnya, entah pencetus pertama siapa. Tapi disini yang menginspirasi saya untuk membuat makanan ini adalah mbak Mely SDN 🥰🥰 makasih mbak Mel inspirasi nya, semoga bisa menjadi ladang pahala ya.. 🥰#cookpadcommunity_depok#RecookDepok_bersarang#GA_TheNextLevel#week_18
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Nama Bika Ambon memang unik. Meski ada kata Ambon pada namanya, bukan berarti Kue Bika Ambon berasal dari Ibukota Provinsi Maluku tersebut. Bika Ambon dikenal sebagai oleh² khas Medan, Sumatra Utara. Sebutan Bika Ambon muncul dari kebiasaan orang² dahulu baru mengenal Bika yang diproduksi di Jalan Ambon, Medan. Penyebutan Bika Ambon kemudian menjadi tradisi seiring berkembangnya industri makanan ini.Untuk Kue Bika ini recook dari mb Desriayu yg pakai resepnya Mb Dhiah Oddie 👌🙏Ini versi ekonomis Bika Ambon tapi hasilnya maximal. Meskipun versi ekonomis, tapi tetap enak, lembuut banget. Wangi dari perpaduan serai, daun jeruk dan pandannya kerasa banget.. 🤤😁 Dan ini pakai teflon, tapi hasilnya juga bisa bagus bersarang.. 🤩
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Udah lama bgt pengen bikin Bika Ambon...nah mumpung libur dan ga kemana2 karena hujan seharian...buka2 resep Bika Ambon Ekonomis nya Mba Dhiah Oddie...Eeeeh....Alhamdulillah berhasil...seratnya cantek2 bgt...Terimakasih Mba Oddie...😙😙😙😙#ResepPertamaku
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Assalamualaikum, lama tidak posting resep masakan. Kali ini mau posting kue Bika Ambon ekonomis resep dari ci tintin rayner yang anti gagal. Baru coba sekali langsung jadi bika ambonnya bersarang cantik 😍🥰 makasih ci tintin resepnya.. ijin share disini yaSource : Tintin Rayner
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Untuk #PekanPosbarManisGurih kali ini saya masih jadi tim #AkuManis 💕 dengan membuat Bika Ambon yang memang dikenal sebagai oleh-oleh khas Kota Medan. Kue ini memiliki tekstur kenyal bersarang, dan rasanya manis gurih. Nah, kalau di Jogja sendiri ada salah satu bika ambon yang cukup terkenal, Lariz*. Sering juga saya bawakan untuk orangtua saat pulang kampung.Sekarang, kayaknya udah ga perlu beli lagi deh, apalagi jauh-jauh ke Medan hanya untuk membeli bika ambon, karena kemarin udah nyobain bikin sendiri Bika Ambon versi ekonomis tapi puas sekali dengan hasilnya. Teksturnya menul, kenyal, sarangnya berserat cantik, dan aroma khas bika ambonnya benar-benar menggugah selera.Source: Rhinie's Kitchen#PejuangGoldenApron3#Minggu48#KampoengRamadan#Kopijos_KueKu#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)