Tacos de carne desmechada

CHYS HAYER
CHYS HAYER @rutchys6778h
COLOMBIA

Me encantan los tacos, así que prepare unos taquitos a mi tropa familiar. Espero les guste la receta.

Tacos de carne desmechada

Me encantan los tacos, así que prepare unos taquitos a mi tropa familiar. Espero les guste la receta.

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 12Tortillas de maíz, tostadas tipo nacho
  2. 1 kiloCarne de sobrebarriga
  3. 10 GramosAlcaparras
  4. 2Tomates Grandes
  5. 1Cebolla Blanca
  6. 2 TallosCebolla Junca
  7. Pimienta, Ajo. Color
  8. al gustoSal
  9. al gustoMostaza
  10. 2 CucharadasVinagre de vino
  11. 50 gramosQueso ahumado picoso picado en trozos
  12. 50 GramosParmesano

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Para la carne: El Kilo de sobrebarriga, previamente cocida y desmechada, se le adiciona la cebolla Blanca en gajo y el tomate, se aliña con el ajo, pimienta, color, mostaza, sal al gusto. Cuando empieza a espesar se le agregan las alcaparras y las dos cucharadas de vinagre de vino.

  2. 2

    Se corta en deditos el queso ahumado picoso.

  3. 3

    Se alistan las tortillas, con la ayuda de una cuchara plana se rellenan con la carne, el queso ahumado picoso y. Queso parmesano rallado.

  4. 4

    Servir.

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