Berlinesas horneadas con Crema pastelera Nutella💣
Ganas de algo dulce pero que no caiga tan pesado. Las berlinesas horneadas son muy ricas solas imagínense con crema pastelera y si a esa crema la saborizamos con Nutella resultado está delicia
Berlinesas horneadas con Crema pastelera Nutella💣
Ganas de algo dulce pero que no caiga tan pesado. Las berlinesas horneadas son muy ricas solas imagínense con crema pastelera y si a esa crema la saborizamos con Nutella resultado está delicia
Paso a paso
- 1
Fermentar la levadura con la miel y 2 cucharadas de harina y 6 de leche mezclar bien con tenedor y tapar hasta que duplicar.
- 2
Batir la manteca junto al azúcar agregar la fermentación de levadura los huevos, la yemas. Luego la leche tibia y una vez integrado agregar la harina.
- 3
Amasar hasta que quede lisa y al tocarla con el dedo vuelva al lugar. Dejar descansar tapada 30 min para luego desgasificar y cortar los bollos al tamaño deseado. Dejar descansar 20 min tapado y luego en una bandeja emantecada y enharinada colocar los bollos en mi caso los pinte con huevo y azúcar que batí en una taza.
- 4
Por 20 min. 180 grados o hasta que se dore abajo retirar y cubrir con azúcar impalpable.
- 5
Para la crema pastelera es el mismo procesó que mis recetas anteriores solo que en vez de agregar esencia de vainilla se coloca Nutella 3 cucharadas grandes.
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Tere Cespedes -
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