Salsa Huancaina
Exquisita salsa para bañar las papas cocidas
Paso a paso
- 1
Hacer una mayonesa con los huevos enteros y el aceite usando la minipimer, sazonar con sal y limón
- 2
Hacer el sofrito y dejarlo enfriar
- 3
Mezclar la mayonesa, sofrito queso rallado y nueces
- 4
Si queda muy espesa agregar un poco de agua fría
- 5
Una vez lista mezclar con las papas cocidas y adornar con queso rallado y cilantro picado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela le encantará ver cómo quedó.
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