Leche de avena 🧡

Name: Leche de avena 🧡
Yield: rinde 1 litro
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza avena (yo usé instantánea); 2 litros agua; 3 dátiles remojados sin carozo (opcional para endulzar); Opcional: Una pizca de canela en polvo; Esencia de vainilla a gusto (yo usé 1 chorrito); Esencia de almendras (opcional, usé 1 chorrito); Puedes endulzar con stevia, azúcar, miel, jarabe de agave, sirop; El tiempo de preparación no incluye el reposo (min. 30 minutos); Puedes utilizar otras esencias que te gusten para darle sabor; También puedes saborizar con cacao a gusto; Puedes dejarla sin endulzar para utilizar en platos salados; Se puede refrigerar hasta 5 días sin problema en envase hermétic

Yorita Herrera @cook_24551472

Una receta simple y rápida para dejar de comprar leches vegetales tan caras.

Leche de avena 🧡

Yorita Herrera @cook_24551472

Una receta simple y rápida para dejar de comprar leches vegetales tan caras.

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Ingredientes

15 minutos

rinde 1 litro

1 tazaavena (yo usé instantánea)
2 litrosagua
3dátiles remojados sin carozo (opcional para endulzar)
Opcional: Una pizca de canela en polvo
Esencia de vainilla a gusto (yo usé 1 chorrito)
Esencia de almendras (opcional, usé 1 chorrito)
Notas
La avena se deja remojada en 1 litro de agua mínimo 2hrs
Puedes endulzar con stevia, azúcar, miel, jarabe de agave, sirop
El tiempo de preparación no incluye el reposo (min. 30 minutos)
Puedes utilizar otras esencias que te gusten para darle sabor
También puedes saborizar con cacao a gusto
Puedes dejarla sin endulzar para utilizar en platos salados
Se puede refrigerar hasta 5 días sin problema en envase hermétic

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Medir 1 taza de avena (250 ml) y agregarle 1 litro de agua. Dejar reservada mínimo 2hrs. Dejar también remojados los 3 dátiles (en caso de usarlos)
2

Luego que pase el tiempo, colar y sacar el agua sobrante (yo la uso en las plantitas).
3

Agregar los dátiles (o endulzante a gusto), esencias, 700ml del agua y licuar por 3 minutos. *Si desea que sea más líquida agregar más agua hasta completar el litro o más.
4

Si tiene sedazo, pasarla por sedazo y dejarla reposar por lo menos 30 minutos. *una opción de sedazo puede ser una tela, una pantie, un colador muy fino, etc.
5

¡Y listo! Ya puedes beber tu leche de avena.