Asado de pulpo AMC

#DelantalDorado23La receta de Pulled Pork (o carne de cerdo desmenuzado) es un sandwich sustancial de cocción lenta, la clásica receta americana acompañado de Ensalada Coleslaw o con manzana rallada, pasas o alcaparras . La Bondiola a la cacerola fácil de preparar sin mucha elaboración queda una carne tierna y con un delicioso sabor ahumado, es una excelente opción al momento de rellenar empanadas, tacos, sandwiches o un riquísimo pastel de papa,para comer solo o acompañado de pure de batata,pure de papas,pure de manzana, papas fritas con morrón o cebolla salteada ,cebolla morada encurtida. Les comento otra opción aun mas practica para cocinar es licuar todos los ingredientes dejar marinar la carne por una 1 hora aproximadamente y luego poner a cocinar en la cacerola a fuego minimo por 2 horas o hasta que se desarme fácilmente.

Receta de mi novio. La amamos.La hacemos para sánguches, taquitos, si sobra relleno lo usamos para fondue de cabutia con variedad de quesos, o tarta! ❤️🙌

El pulpo es sin lugar a dudas un plato exquisito siempre y cuando salga tierno. Entre otras, en asado es una de las maneras que nos gusta en casa. Es una receta muy fácil de hacer si el pulpo está limpio (pide siempre al pescadero/a que lo haga, sobre todo la cabeza que es lo más engorroso).

Estos ingredientes son para seis personas.

#Alambiquecocina

Se recomienda que compremos el pulpo con antelación y lo congelemos un tiempo, para que así salga más tierno cuando lo cocinemos.Vídeo: PULPO A LA GALLEGA CON PATATAS

Un asado muy murcianico

Un asado de Pulpo de Roqueo, a la manera tradicional de los asados de aqui, queda tierno y delicioso, un regalo para esta Semana Santa.

Es una receta rica, fácil, propicia para la Semana Santa.Del pulpo, ingrediente principal, cuanto más gruesas sean las patas mejor y si lo compramos fresco, es mejor congelarlo después de limpiarse, luego estará más tierno.

Una manera muy agradable de disfrutar esta manjar del mar.

El pulpo asado al horno que se ha hecho siempre en casa, queda tierno y muy jugoso.

Sí, que ya sé que la pinta no es muy buena, pero os puedo decir que está delicioso.El problema del pulpo a la brasa es que se quema muy rápido la piel y por eso cobra este aspecto un poco desaliñado, pero os puedo asegurar que el toque crujiente que obtiene es delicioso.Si tenéis oportunidad de disponer de una barbacoa, no dudéis en hacer el pulpo, es de lo más rico, aunque eso sí, cuidado con el medio ambiente y procurad hacer la barbacoa en un lugar seguro y guardando prudencia.http://www.lacocinademinia.es/pulpo-a-la-brasa/

Estamos muy acostumbrados a comer el típico pulpo a la gallega, pero con un giro de tuerca más y un poco de esfuerzo, puedes preparárte un riquísimo pulpo a la brasa, que no te dejará, para nada, indiferente, te lo aseguro. ;)

La foto no hace honor a lo buenos que estaban 😋😋

💚 www.instagram.com/eatthegreen_com 💚🐙Nada mejor para darse un homenaje que una plato facilísimo y rico como éste pulpo a la Brasa con puré de patatas. Acompañado de unos pimientos de padrón y unos mejillones al vapor, una comida de lujo!🌶#MiRecetario

Un aperitivo para triunfar. Seguro qué, entre otras, #latapamasespañola es el pulpo a la gallega o a feira.... Pues con un toque diferente ni te imaginas lo rico que está

Esa receta es muy sencilla y nos puede servir para varios tipos de aves o pescados, el resultado al realizar con piezas AMC es idéntico a cuando la realizábamos con ollas o cazuelas tradicionales, excepto por un menor consumo de agua, con lo que si queremos utilizar otros utensilios de cocina debemos aportar más agua, ya que al evaporarse la perdemos. El punto del escabeche debemos adaptarlo a nuestro gusto, así podéis jugar con las cantidades de vinagre, ajo e incluso con la harina de maíz y el agua para hacerlo más espeso. nuestras cantidades son orientadoras y a nuestro gusto.Vídeo: Pollo en Escabeche AMC

El pulpo cocinado de esta forma no solamente potencia su sabor si no que mejora mucho más su textura, pero debes servirlo de inmediato. #delantaldorado

El Salpicón de Pulpo es un plato muy fresquito para consumir en esos días de mucho calor. Así comes pescado frío y muchas verduras.

Me encanta el pulpo. Recuerdo ir una vez a una boda de una amiga en la que había un Buffet de pulpo... ¡Dios mío! Fui muy feliz xDBueno, el pulpo es muy fácil de hacer, para hay que seguir los pasos para que salgan bien.

De los ingredientes propuestos para esta semana, tenía clarísimo con cuál iba a participar.Ha sido una fácil elección ya que me encanta el pulpo de cualquier manera, y esta idea que os propongo aunque es un capricho del que no hay que abusar por la fritura, ha sido todo un acierto.#delantalcookpad2025#semana7 #pulpo

En mi tierra se cocina mucho este manjar del mar, lo más popular es el pulpo “ a feira”, ese nombre se le dio porque era en las ferias y mercados donde en diversos puestos preparaban el pulpo, pero lo cierto es que este manjar se puede preparar de mil maneras , todas ellas riquísimas , esta es una de ellas.

Una manera diferente pero muy divertida y rica de preparar un salpicón de pulpo. Acompañado con esferas vegetales hechas con la técnica de ESFERIFICACIONES.

Última etapa de la que ha sido mi primera Maratón por el delantal dorado.Han sido 25 semanas divertidas donde aunque a veces hemos publicado en el último momento, al final, como los niños con los deberes, hemos aprendido y disfrutado al máximo. En este tiempo hemos descubierto nuevos ingredientes, hemos aprendido nuevas formas de cocinar lo que hasta ese momento era la habitual y, sobre todo, nos hemos vuelto a enamorar, más si cabe, de esos ratos en la cocina.Así que gracias #EquipoCookpad por ser infatigables en vuestra capacidad de inventiva. Gracias por vuestra dedicación y compañía. Gracias por vuestra amabilidad y buen hacer.(25º Etapa de la IIª Maratón Cookpad por el Delantal Dorado).#DelantalDorado23

Una receta originaria de la isla de Ibiza, en las Baleares. Con el pulpo como gran protagonista compartiendo plato con papas, ajos y pimiento verde, todo frito. Una combinación que siempre resulta. Mira en vídeo cómo se hace esta receta típica de Ibiza: https://youtu.be/IPLGVVxm-Ao

Los que me conocéis, sabéis que no cocino con pimiento por mi "intolerancia" (por llamarlo de alguna manera), yaunque en alguna ocasión he publicado alguna receta con pimientos de Padrón, y los he probado, no entran en mi menú habitual.... así que mi salpicón no lleva pimiento.#mineveraporcolores#colorazul#pescado#salpicón

Vamos con una receta muy sencilla, rápido, que entra por los ojos y el olfato y sobre todo muy rica.

Hoy en Cookpad Home Academy quería compartir una de mis cenas favoritas cuando hace muchísimo muchísimo calor jejejeje Y, como contaba, se puede hacer con pulpo pero también con langostino cocido o con gambito blanca.