Buntil daun pepaya ala mm lies..🤩

Name: Buntil daun pepaya ala mm lies..🤩
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 bulatan daun pepaya yg uda matang; 1/2 ons teri nasi; 1/2 butir kelapa parut yg muda ya; 1 1/2 sachet kara bungkus kecil; Bumbu isian :; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 3 buah cabe merah; 8 buah cabe rawit (bisa tambah atau kurangi ya selera kita); Sedikt jahe; Sedikit lengkuas; Sedikt kencur; 3 lembar daun jeruk; Gula; Garam; Bumbu kuah :; 4 buah cabe merah; 20 buah cabe rawit(sebagian di utuhkan); 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; Sedikit kunyit; 1 ibu jari lengkuas geprek; 4 lembar daun salam; Gula merah; Gula putih; Garam

Mama Lies @FARIDA_19191919

Kemarin pas lg kepasar ada yg jualan daun pepaya yg uda di rebus Alhamdulillah rasanya jg tdk pait 👍dan munculah ide pingin bikin buntil krn uda lama tdk pernah bikin...dan stlh buntil uda jd ...hemm rasanya bener2 endess gurendes...😁😋monggo kalian jg bisa nyobain masak dech 👍👍

Lebih banyak

Buntil daun pepaya ala mm lies..🤩

Mama Lies @FARIDA_19191919

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 bulatandaun pepaya yg uda matang
1/2 onsteri nasi
1/2 butirkelapa parut yg muda ya
1 1/2 sachetkara bungkus kecil
Bumbu isian :
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
3 buahcabe merah
8 buahcabe rawit (bisa tambah atau kurangi ya selera kita)
Sedikt jahe
Sedikitlengkuas
Sedikt kencur
3 lembardaun jeruk
Gula
Garam
Bumbu kuah :
4 buahcabe merah
20 buahcabe rawit(sebagian di utuhkan)
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Sedikitkunyit
1 ibu jarilengkuas geprek
4 lembardaun salam
Gula merah
Gula putih
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daun pepaya saya rebus lg sebentar dgn di beri garam dikit...klo sdh tiriskan dan sisihkan
2

Haluskan semua bumbu isian klo sdh halus masukan kelapa dan teri nasi (yg seblmnya kita cuci lalu di goreng lbh dahulu) lalu tes rasa ya..
3

Lalu buka lembaran2 daun pepaya dan isi dgn kelapa td gulung spt kita bikin dadar gulung lalu kita tali menggunakan benang nilon dan sisihkan lnjt hingga selesai..stlh itu kukus kurang lbh 15 menit
4

Stlh itu kita siapkan kuah nya...haluskan semua bumbu kecuali lengkuas daun salam dan sebagian cabe rawit...lalu tumis bumbu halus hingga harum stlh itu masukan air biarkan mendidih..stlh mendidih masukan kara (bisa 2 sachet semua klo suka kental) lengkuas daun salam cabe rawit utuh gula merah gula putih dan garam...lalu tes rasa stlh cukup masukan buntil yg uda di kukus td ya..biar mendidih dan kuah uda meresap...lalu matikan kompor..
5

Buntil daun pepaya siap di hidangkan...selamat mencoba smg suka..🤩🙏