Pizza rústica de atún y patata
Hoy vamos a hacer una pizza muy rápida y sencilla de hacer, con un resultado estupendo!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos todos los ingredientes
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Molde a usar: redondo, 28 cm. de diámetro. Precalentamos el horno a 190 grados calor arriba y abajo
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En una olla ponemos las patatas peladas, lavadas y cortadas en trozos, cubrimos de agua y añadimos sal, dejamos que empiecen a cocer
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En cuanto empiecen a hervir las dejaremos hasta que las podamos pinchar con un tenedor pero no estén demasiado blandas (8’) sacar y escurrir
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Ponemos las patatas en un bol, añadimos el atún y mezclamos, la cebolla cortada en juliana, aceite de oliva (un chorro generoso) sal a gusto y mezclamos
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En un bol batimos los huevos un poco, añadimos la nata y mezclamos todo bien, incorporar la mezcla a las patatas.
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Poner el hojaldre encima del molde, colocar bien la base para que quede encajada, poner nuestra mezcla encima del hojaldre, repartir bien, decorar con tomates cherrys
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Vamos a doblar el sobrante del hojaldre sobre la masa, con cuidado, poner queso mozzarella cortado en trocitos, meter al horno durante 40’
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Pasado el tiempo este es su aspecto
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Sacar del horno y dejar enfriar 10’ antes de desmoldar
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Sacar del molde y emplatar
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Cortar una ración
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Riquísima!!
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Un sabor muy delicioso a patatas y atún
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La nata nos proporciona una suavidad estupenda
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Una pizza muy sencilla de hacer, con un sabor realmente fantástico!
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Recién hecha esta riquísima! De un día para otro.... deliciosa!
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Lista para comer!
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Pizza de atún
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=WLS9hd0Rzew
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